Naftakaev on šaht, mis puuritakse läbi maakoore osa naftatoorainete kättesaamiseks. Alates kaevu loomisest kuni selle mahajätmiseni läbib see mitu arenguetappi. Naftapuurauke saab puurida erinevates kohtades ja kõik ei anna sama toodet. Nad toodavad alati vähemalt väikeses koguses maagaasi, mida võib müügiks koguda või mitte.
Varaseim registreeritud naftapuurauk rajati aastal 347 e.m.a Hiinas ja tehnoloogia oli levinud Jaapanisse seitsmendaks sajandiks. Need lihtsad bambusest puurimiskonstruktsioonid asendati tehnoloogia ja protsesside täiustamisega. Uusaeg tõi kaasa jäiga kaabliga puuritud naftapuurauad ja seejärel pöörlevad puurid. Kaasaegsed puurimistehnikad võimaldavad puurida peaaegu horisontaalselt, tagades juurdepääsu sügaval maa all olevatele naftavarudele.
Puurimine algab siis, kui sobiv koht on välja valitud ja kõik plaanid on valmis. Puuritakse 5–50 tolli (12.7–91.4 cm) auk. See osa on augu kõige laiem osa, kuna iga järgmine puuritav segment on veidi väiksem, et vähendada survet altpoolt. Pärast iga sektsiooni puurimist asetatakse auku terasest korpus ja tsementeeritakse. Tavaliselt puuritakse ühte auku mitte rohkem kui viis järjestikust segmenti.
Naftakaev peab olema valmis, see tähendab, et see tuleb kohandada õli tootmiseks ja koristamiseks. Tihtipeale on reservi kogunenud rõhk piisavalt tugev, et õli ise välja suruda, kuid ebapiisava rõhutaseme korral paigaldatakse selle asemel pump. Seejärel kogutakse õli kokku mitme ventiiliga, mida nimetatakse tootmispuudeks, mis on paigaldatud paigalduse kohale. Need jälgivad õlirõhku kaevus ja reguleerivad seda vastavalt. Lõpuks loobutakse paigaldusest, kui selle kasutamine pole enam tasuv.
Naftakaev võib toota peamiselt naftat või gaasi ja võib toota mõlemat. Väikestes kogustes maagaasi, mis on nafta enda loomise kõrvalsaadus, leidub igas naftapuuraugus. Mõned kaevud toodavad peaaegu täielikult gaasi.
Naftapuurauud võivad asuda nii maismaal kui ka avamerel. Kaevu funktsioon on olenemata asukohast sama, kuid ookeanis kaevu puurimise ja hooldamise keerukuse tõttu on avamere kaevud palju kallimad. Neid puurauke puuritakse ainult siis, kui on tõendatud olulises koguses nafta olemasolu. Need nõuavad ka rohkem planeerimist ja neil on rohkem ohutusnõudeid.