Ausa kaubanduse kohvioad on kohvioad, mida kasvatatakse, kogutakse ja müüakse eksportivatele ettevõtetele meetoditega, mis on mõeldud töötajate suhtes humaanseks ja keskkonnasõbralikuks. Seda tüüpi ube tähistatakse tavaliselt kohvipakendil oleva pitseri või sarnase kujutisega, mis näitab, et kohvi valmistamiseks kasutatud oad olid õiglase kaubanduse kohvioad. Mitmed erinevad jaemüüjad müüvad õiglase kaubanduse kohviube ja paljud kohvikud on hakanud müüma õiglase kaubanduse ubadest valmistatud kohvi, et edendada nende müüdava kohvi tootmisega tegelevate inimeste õiglast kohtlemist.
Ausa kaubanduse kohviubade sertifitseerimise peamine eesmärk on tagada, et kohvi tootnud talunikele makstakse asjakohast palka, et nad jätkaksid ellujäämist ja oma vajaduste eest tasumist. Viimastel aastakümnetel on sellistes piirkondades nagu Lõuna-Ameerika müüdud kohvi hind pidevalt langenud. Madalamaid tasusid makstakse talunikele, kes kasvatavad ja koguvad kohvi, sageli inimesed, kes omavad ja juhivad üsna väikeseid talusid. Need määrad ei ole sageli piisavad, et võimaldada põllumajandustootjatel tegelikult ellu jääda, ning olukord on tekitanud võlgade ja vaesuse tsükli, millest paljud neist põllumeestest ei suuda välja pääseda.
Kuigi eksportijate ja kohviostjate makstav hind on drastiliselt langenud, ei ole klientidele pakutavate kottide või tasside hind oluliselt langenud. Nende kahe numbri tohutut erinevust on tavaliselt säilitanud ettevõtted, kes müüvad kohvi kasumina. Vabakaubanduse kohvioad on oad, mille eest on garanteeritud korralik tase, mis tagab paremini, et kasvatajad suudavad selle eest ära elada. See aitab vältida olukordi, mis hõlmavad ohtlikku lapstööjõudu ja lohakaid tavasid, mis põhjustavad vigastusi, ning edendab edukate põllumeeste tulevasi põlvkondi.
Vabakaubanduse kohvioad on sertifitseerinud sõltumatu valitsusväline agentuur, mille eesmärk on tagada, et kohvikasvatajad saaksid nende töö eest õiglast tasu. Ausa kaubanduse sertifikaati kasutatakse ka raha kogumiseks koolide ehitamiseks piirkondades, kus neid vaja on, ja aidata põllumeestel välja töötada keskkonnasõbralikke tavasid. Kõik, kes soovivad osta õiglase kaubanduse kohviubasid, võivad otsida pakendilt või erinevatest kohvipakkuvatest poodidest välja pandud sertifitseerimispitsatit. Ube võib leida paljudest tootjatest, nagu Green Mountain ja Seattle’s Best, ning sellistest ubadest valmistatud kohvi pakuvad nüüd suuremad kohvikud, nagu Starbucks.