Õhtusöögirong on reisirong, mis pakub söögivagunites reisijatele reisi ajal toitlustamist. Reis võib olla üldine vaatamisväärsuste ekskursioon või see võib viia inimesed ühte kindlasse sihtkohta. Sageli ei ole rongid lihtsalt vahend kuhugi jõudmiseks, vaid pigem mõrvamüsteeriumi õhtusöökide või muude eriliste sündmuste toimumispaigaks. USA-s sisaldavad mõned neist Broadway-tüüpi meelelahutust, teised aga pakuvad hooajalisi ekskursioone Ameerika pühade ajal, nagu Halloween, tänupüha ja jõulud. Paljud inimesed reisivad erinevatel muudel pühadel või teevad erireise turismiobjektide, näiteks veinitootjate juurde – kõik need reisid võivad sisaldada ametlikku einet rongis.
Ajalooliselt sõid jõukad inimesed õhtusöögiks sageli rongides. Näiteks 1940ndatel USA-s populaarne kogemus tähistas tavaliselt privileege ja luksust. Paljud reisirongide operaatorid on taastanud oma vanaaegsed söögivagunid, et korrata klientide jaoks kaasaegseid ajaloolisi kogemusi.
Õhtusöögirongis töötab sageli tegevkokk ja söögivagun pakub ametlikku valge laudlina teenust. Mõnel õhtusöögirongil on riietusreeglid ja traditsioonilises lauas on tavaliselt neli inimest. Söök valmistatakse rongis ja mõnikord lubatakse reisijatel külastada köögivagunit kokka töötamas. Mõnel õhtusöögirongil on ka kulinaarsed üritused, näiteks baaris veinide degusteerimine.
Üldiselt sarnaneb õhtusöögirongis söömine mis tahes muus peenes söögikohas söömisega. Tavaliselt on nelja- või viiekäiguline õhtusöök, mis sisaldab eelroogasid, leiba, pearoogasid, lisandeid või salateid, magustoitu ning kohvi või teed. Enamikul õhtusöögirongidel on baariteenus ning seal pakutakse õlut, veini ja muid jooke.
Õhtusöögirongid korraldavad sageli ka mõrvamüsteeriumi õhtusööke. Need sündmused kestavad tavaliselt kaks või enam tundi ja sisaldavad sööki. Sööjatele tutvustatakse tegelasi ja antakse vihjeid kuriteo kohta, mida nad kutsutakse aitama lahendada. Paljudel juhtudel võivad ka söögikoha töötajad ja teised rongitöötajad kujutada mõistatuse tegelasi.
Lisaks õhtusöögile võivad teatud tüüpi õhtusöögirongid pakkuda ka lõunasööki, mida ei peeta alati nii ametlikuks sündmuseks kui õhtusööki. Mõned populaarsed päevased sündmused õhtusöögirongis võivad hõlmata pühade hommikueineid või dramaatilisi etendusi. Teised reisijad naudivad rongisõite, mis lihtsalt tõstavad maastikku esile või peatuvad teatud sihtkohtades, näiteks ajaloolistes paikades.