Nutikad toidud on loodud spetsiaalselt aju võimsuse suurendamiseks ja keha tervena hoidmiseks. Targad toidud on suur äri kogu maailmas. Üha rohkem inimesi otsib toite, millele on lisatud see eriline koostisosa. Tundub, et madala rasvasisaldusega ja madala suhkrusisaldusega toiduainetest nüüd enam ei piisa. Kuid kas nutikate toitude eest makstav lisaraha on seda tegelikult väärt?
Nutikate toitude üks suurimaid kasvukohti on probiootikumid. Jogurtide ja probiootikume sisaldavate jookide müük on viimastel aastatel märkimisväärselt hüppeliselt kasvanud. Probiootikumid on head bakterid, mis lisanduvad organismis juba leiduvatele headele bakteritele ja aitavad tugevdada immuunsüsteemi.
Vaatamata nende toitude populaarsusele on eksperdid väitnud, et probiootikumide tootjate väidete toetuseks puuduvad teaduslikud tõendid. Eksperdid ütlevad, et muutuste nägemiseks peaksite jooma vähemalt viis liitrit jooki päevas. Probiootikumide probleem seisneb selles, et tootjad ei määratle selgelt jookide mõju tarbijale.
On leitud, et nutikad toidud, nagu oomega-3 kalaõlid, avaldavad märkimisväärset mõju ajutegevusele. Teaduslikud uuringud on näidanud, et oomega-3 võib suurendada õppimisvõimet ja keskendumisvõimet. Pärast selle ilmutuse ilmnemist on toidutootjad püüdnud lisada oomega-3 paljudesse toiduainetesse.
Piim, leib ja munad on kõik supermarketite riiulitele ilmunud, millele on lisatud oomega-3. Paljud neist toodetest on turustatud lastele mõeldes. Reklaamid mängivad vanemate lootust, et nende laste ajujõudu saab nutikate toitude abil suurendada.
Tundub aga, et parimad nutikad toidud on need, mida on söödud sajandeid. Värsked puu- ja köögiviljad, kanaliha, kala, munad, pähklid ja seemned optimeerivad ajutegevust. Kõik need toidud pakuvad suurepäraselt energiat, mis on vajalik tundidepikkuseks intellektuaalseks tegevuseks. Samuti vabastavad nad ajus neurotransmittereid, mis aktiveerivad mälu ning aitavad töödelda ja salvestada teavet.
Toidud, mis sisaldavad palju asendamatuid rasvhappeid, on suurepärased nutikad toidud. Aju koosneb peaaegu 70% rasvast. Keha vajab toiduaineid, mis sisaldavad asendamatuid rasvhappeid, sest organism ei suuda neid toota. Töödeldud toidud sisaldavad väga vähe olulisi rasvhappeid.
Saate suurendada nutikate toitude tarbimist, kui sööte head ja tervislikku hommikusööki. Keedetud või munapuder ja täistera röstsai on suurepärased nutikad toidud. Peekonis ja munas sisalduv rasva- ja valgusisaldus teeb neist ka suurepärased nutikad toidud.
Eksperdid väidavad, et kõige kasulikumad ajutoidud on kala ja kalaõlid. Tuunikala, makrell, lõhe ja sardiinid parandavad suurepäraselt ajutegevust. See võib olla ülesanne, mis üritab lapsi neid sööma panna, kuid need on parimad nutikad toidud turul ja teie lapsed võivad olla tänulikud eksamiajal.