Noaplokk on köögiseade, mida kasutatakse nugade kinnitamiseks. Turul on mitu erinevat tüüpi noaplokke, alates traditsioonilistest ja sõnasõnalistest nugade piludega puidust plokkidest kuni magnetiseeritud ribadeni, mis nugasid haaravad. Enamikus köögitarvete kauplustes müüakse erinevaid noaplokkide stiile, et rahuldada erinevaid vajadusi ja sobitada erinevaid köögikujundusi.
Kööginugade eest tuleb hoolikalt hoolt kanda, sest korraliku hoolduse korral võivad need kesta aastaid. Noaplokki kasutades saavad kokad tagada, et terad ei kahjustaks ümberlöögid. Noaplokk võib takistada ka terade kõverdumist nende hoiustamisel ning muudab noad mugavaks ja hõlpsasti ligipääsetavaks. Noaplokk võib olla ka suurepärane ohutusvahend, kuna see viib noad sahtlitest välja ja lettidelt organiseeritud asukohta.
Inimestele, kes on eriti mures ohutuse pärast, on mõnel noaplokil lapselukud, mis tuleb enne noa eemaldamist avada. Need lukud hoiavad ära ka nugade kukkumise maavärinate ajal ning tagavad, et ka uudishimulikud lemmikloomad ei saaks end nugade peal vigastada. Samuti on oluline tagada, et noad mahuksid täielikult noaplokki; kui osa terast välja ulatub, võib see olla väga ohtlik.
Põhiline noaplokk koosneb lihtsalt puidust, millel on erineva suurusega pilud, kuhu noad sisestada. Plokk võib olla konstrueeritud nii, et see istub leti peal või kinnitatakse köögiseinale. Selliseid noaplokke saab ehitada ka köögikappidesse või köögisaartesse. Võib kasutada ka muid materjale, kuigi puit on hea valik, kuna see ei tekita lõiketeradele sisselõiget. Kokad, kes eelistavad lahjemat kujundust, saavad osta magnetribasid, mis on ette nähtud seintele või kappidele kinnitamiseks; magnet hoiab noad vastu riba ja neid saab vajadusel kiiresti eemaldada.
Mõned köögitarnijad müüvad ka sahtlitesse mahtuvaid plokke, mis võivad olla mugavad piiratud ruumiga köögis. See võib olla ka turvalisem, kuna sahtel saab volitamata juurdepääsu vältimiseks lukustada või tihedalt lukustada. Mis tahes tüüpi noaplokki valides otsige tugeva konstruktsiooniga noaplokki ja vältige nugade või muude köögitarvetega kaasas olevate noaplokkide ostmist, kuna võite saada odavalt valmistatud või soovimatuid lisatooteid. Kui ostate oma tööpinna jaoks plokki, pidage meeles, et hankige see jalgadega, et plokk ei jääks kastme-, rasva- või muusse lekkesse.