Nisuhelbed on hommikusöögitoit, mis on valmistatud peamiselt nisuteradest. Saadaval olevaid erinevaid teraviljasorte võib süüa külma hommikusöögina, piimas leotatud või kuumalt, pliidi kohal vees keedetuna. Seda tüüpi toitu saab osta kohalikest toidupoodidest või Internetist tellides. Seda tera võib hakkida, paisutada või üksikuteks serveerimistükkideks rullida. Teravilja loomuliku soolase maitse parandamiseks võib lisada täiendavaid maitseaineid, nagu mesi, glasuur ja kuivatatud puuviljad.
Hakitud nisu valmistatakse tavaliselt nii, et see meenutaks välimuselt väikeseid ruute. Iga ruut sisaldab üksikuid hakitud kiude, mis on kokku küpsetatud kootud välimusega. Seda tüüpi nisu teraviljadel on maalähedane orgaaniline maitse ja selle maitse parandamiseks võib seda külmutada või magustada. Mõned sordid pakuvad ka kuivatatud puuvilju, mis on segatud purustatud nisuga, mis võib suurendada selle üldist lahustuvate kiudude sisaldust ja vitamiiniprofiili.
Paisutatud nisu teravilja valmistatakse iga üksiku tera küpsetamisel, kuni see on suur ja ovaalse kujuga. See võib meenutada paisutatud riisiteravilja, kuigi üksikud terad kipuvad olema palju suuremad. Kui seda protsessi on rakendatud töödeldud terale, ei sisalda üksik paisutatud tükk esialgse tera markereid. Paisutatud täisteraviljad kipuvad säilitama küpsetusprotsessi eel teraviljale iseloomuliku ebaühtlase piirjoone ja keskse eraldusjoone. Need terad on kerged ja võivad piimas leotamisel praguneda.
Valtsitud nisu valmistatakse nisumarjadest, mis on aurutatud, kuivatatud ja seejärel lamestatud, et saada suur õhuke helb. Seda tüüpi nisust valmistatakse tavaliselt valtsitud kaeraga sarnased kuumad teraviljad. Helbeid võib kuumal pliidiplaadil vees või piimas mitu minutit keeta ning maitse andmiseks segada või ja fariinsuhkruga. Neid võib kasutada kaera asendajana toiduvalmistamise retseptides, nagu kaerahelbeküpsised, ja küpsetatud granola alusena.
Nisu teravili sisaldab tavaliselt rohkem kiudaineid kui enamik teisi teraviljaliike. See põhiline toitaineline koostisosa võib aidata inimesel tunda end täiskõhutundega toidukordade vahel väiksema kalorihulgaga. Valitud teraviljatüüpi võib valmistada täistera- või töödeldud teradest. Tarbijad saavad selle fakti kindlaks teha, lugedes tootja tootemärgistuselt või toitumispaneelilt, kas teraviljas kasutatavad terad on terved või töödeldud. Täistera jätab teravilja keha puutumata, sealhulgas kliid, endosperm ja idud, millest igaüks sisaldab kiudaineid, valke ja vitamiine, mis on vajalikud tervise säilitamiseks.