Neenish tart või neinich tart on Austraalias populaarne magustoit ja see võib olla leiutatud Austraalias Uus-Lõuna-Walesis, tõenäoliselt umbes 20. sajandi alguses. On ainult soovitusi selle kohta, milline võib olla neenish-torti päritolu, kuid on teada, et 1929. aasta Miss Drake’i kodukokakojas trükiti esimest korda neenish-tortide retsept. Teine retsept on trükitud 1932. aasta Miranda kokaraamatusse ja erineb mõnevõrra 1929. aasta versioonist. Tordid võisid olla nime saanud naise nimega Ruby Neenish. Sellistel kontodel ei loonud pr Neenish torte, vaid need nimetati tema auks. Teine soovitus on see, et alternatiivne kirjapilt viitab leiutamisele Saksamaal, kuid seda pole tõestatud.
Neenish tart on ümmargune küpsetis, mis on valmistatud üksikute portsjonitena. Nende läbimõõt on tavaliselt umbes 4 tolli (10.16 cm). Tordi põhi on valmistatud taignast, mis on veidi täiditainale sarnane, kuid millele on lisatud veidi suhkrut. Alumine koorik asetatakse väikestesse pirukavormidesse. Siin hakkavad retseptid ja koostisosad erinema. Mõnes retseptis lisatakse vormidesse vanillikaste ja küpsetatakse koos nii saia kui ka vanillikaste. Teistes neenish tortide retseptides küpsetatakse saiake ja täidetakse kreemi või võikreemiga.
Mõlemas retseptis võidakse soovitada lisada väike kogus moosi, enne kui kogu tort on kahes kontrastses värvitoonis külmunud. Varasemates retseptides olid kaheks glasuuriks tavaliselt vanill ja šokolaad. Tänapäeval võidakse vaniljeglastrile lisada veidi punast toiduvärvi, nii et kaks värvi on roosa ja pruun.
Retseptide lõikes võib esineda muid erinevusi. Näiteks võib soovitada sidrunikreemi ja -moosi või küpsetatud hapukoore võib täita eelnevalt valmistatud vanillikreemiga. Kuna erinevusi on nii palju, on tore, kui piirate kookide täitmist, kas puding või kreem sobib hästi ning kõik moosid, välja arvatud viinamarjad, on vastuvõetavad. Peamine asi, mis teeb sellest koogist neeniliku koogi ja millega enamik retsepte nõustub, on šokolaadi ja vanilli või isegi šokolaadi ja sidruni peal kontrastse glasuuriga.
Tortidest saab serveerimiseks ilusa magustoidu. Kui kasutad moosiga lahjat keedukreemi või pudingi täidist, ei muuda glasuurikate magustoitu liiga magusaks. Muidu on neenish-tort mõnes mõttes nagu väike kondiitrikauss ja võib mõnele inimesele liiga magus olla. Kuid paljudel erinevatel vormidel nauditakse neenish torti väga.