Naturopaatiline dieet põhineb peamiselt kontseptsioonil, et keha on võimeline ennast ise ravima, kui seda varustatakse õigete toiduainetega. Vitamiinid, mineraalid, valgud ja muud toiduainetes looduslikult leiduvad toitained on inimese tervise jaoks olulised. Loodusravi õppijad ei usu mitte ainult seda, et organism suudab looduslikest toitudest koosneva dieediga ära hoida paljusid haigusi, vaid et kehal on ka võime neist vaevustest õige toitumisega paraneda. Naturopaatiline dieet koosneb ainult looduslikest toiduainetest, mis on vabad lisaainetest, säilitusainetest ja töötlemisest. Kuigi seda tüüpi dieet keskendub peamiselt toitumise tervendavatele aspektidele, võib see õigel rakendamisel aidata inimesel kaalust alla võtta ja säilitada tervislikku eluviisi.
Naturopaatilised dieedid koosnevad peamiselt orgaanilistest ja looduslikest toiduainetest. Tarbitavad toidud ei tohi sisaldada lisaaineid ega säilitusaineid. Samuti ei saanud neid kuidagi kunstlikult töödelda. Naturopaatilised toitumisspetsialistid usuvad, et mitmed toksiinid ja muud ebatervislikud elemendid satuvad kehasse töödeldud toiduainete kaudu, mis sisaldavad erinevaid lisa- ja säilitusaineid. Arvatakse, et teatud vaevusi ja haigusi saab vältida, kui tarbida ainult looduslikku toitu.
Loodusliku toitumise idee on jõuda loodusele võimalikult lähedale. Puu- ja köögiviljad peaksid olema mahepõllumajanduslikult kasvatatud. Liha ja linnuliha peaksid pärinema loomadelt, kes elasid vabalt ja kasvatati ainult looduslikel ja mahepõllumajanduslikel heintaimedel, söödadel ja mullal. Neile ei ole kunagi süstitud hormoone ega mingeid kemikaale. Liha ei tohi sisaldada pestitsiide ega tohi sisaldada värvaineid ega säilitusaineid, mida sageli pakendites kasutatakse.
Puu- ja juurviljadest maksimaalse toiteväärtuse saamiseks tuleks neid tarbida kas toorelt või vähesel määral vees aurutatult. Puu- ja köögiviljade keetmine võib põhjustada nende kuumutamise käigus mitmete vitamiinide ja mineraalide kaotamist. Loodusravi uuring usub, et kui inimene tarbib ainult looduslikke kõrge toiteväärtusega toite, võib inimene keha puhastada saasteainetest ja aidata sellel paraneda mis tahes vaevustest või haigustest. Arvatakse, et naturopaatiline dieet tõstab ka energiataset ja tugevdab immuunsüsteemi, et aidata kehal haigustega toime tulla.
Erinevalt paljudest kaalulangetamise toitumiskavadest ei keskendu naturopaatiline dieet peamiselt kilode kaotamisele. Naturopaatiline toitumisspetsialist on rohkem huvitatud liigse kehakaalu algpõhjuse avastamisest, nagu kilpnäärmeprobleemid, maksahaigused, sõltuvused, stress või emotsionaalne tasakaalustamatus. Sõltuvalt kaalutõusu kindlaksmääratud põhjusest võib naturopaatiline toitumisspetsialist aidata inimesel kindlaks teha, milliseid toite tuleks tarbida, et kaalust alla võtta ja tervislikku eluviisi säilitada.