Mis on Napoleoni konjak?

Napoleoni konjak on konjakitüüp, millel on tavaliselt lastud tammevaatides laagerduda vähemalt kuus ja pool aastat. Legend räägib, et endine Prantsuse keiser Napoleon Bonaparte armastas konjakit, kuid loomulikult ei saanud ta oma isiklikke konjakivaate sõjaretkele üle Euroopa endaga kaasas kanda. Legendi järgi nõudis Napoleon, et tema isiklikud konjakivaadid jääksid tema äraoleku ajal häirimata, ja määras isegi sõbrad neid valvama. Kui Napoleon kuus ja pool aastat hiljem oma konjakit nõudma naasis, avastas ta, et ta nautis laagerdunud konjakit isegi rohkem kui noort konjakit. Tänapäeval laagerdatakse Napoleoni konjakit tavaliselt kuus ja pool aastat, mistõttu on see noorem kui XO konjak, mis on tavaliselt laagerdunud keskmiselt umbes 15–25 aastat.

Konjak on teatud tüüpi brändi, mida toodetakse Lääne-Prantsusmaa konjaki piirkonnas. Konjakiks võib üldiselt pidada ainult Prantsusmaal Cognaci piirkonnas toodetud brändisid. Kui tavaliselt valmistatakse samamoodi ka teisi brändisid, siis konjakiks neid nimetada ei saa, sest need ei pärine just siitkandist. Prantsuse seadused nõuavad tavaliselt, et konjakit laagerdatakse tammevaatides vähemalt kaks ja pool aastat, kuigi enamik nimetusi, sealhulgas Napoleoni konjak, on laagerdunud vähemalt kuus ja pool aastat. Vanimad konjakid võivad olla 15–70 aastat vanad.

Konjakit, mida tavaliselt nimetatakse Napoleoni konjakiks, peetakse tavaliselt XO konjaki järel teisel kohal. XO-d peetakse kõrgeima kvaliteediga konjakinimetuseks, mis tähendab, et liköör on laagerdunud palju kauem kui Napoleoni konjaki jaoks nõutav kuus ja pool aastat. Need konjakid koosnevad sageli erineva aastakäigu likööride segust. Kuna Prantsuse seadused keelavad üldiselt konjakitootjatel oma pudeleid aastatepikkuse aastakäiguga märgistada, võivad tootjad tavaliselt segada väga noori likööre vanemate likööridega. Seejärel saavad nad pudelile märgistada kõrgema kvaliteediga tähisega, kuigi suurem osa selles olevast liköörist võib tegelikult olla palju noorem.

Kui Napoleoni konjakit saab laagerdada kuus ja pool aastat, siis mõned kvaliteetsed Napoleoni konjakid laagerduvad palju kauem. Üldjuhul peetakse kõrgeima kvaliteediga üheaastaseid konjakeid. Selle likööri asjatundlikud tootjad võivad säästlikkuse huvides kokku segada eri aastakäigu konjakeid, kuid üldjuhul püüavad nad säilitada ka joogi ainulaadset maitsebuketti.