Nälgimise ketoos on inimestel ja paljudel loomadel metaboolne seisund, mille käigus keha lagundab rasvu ja toodab ketoonidena tuntud happeid ning kasutab neid seejärel esmase energiaallikana. Nime “nälgimise” osa tuleneb asjaolust, et enamikul juhtudel kasutavad inimesed ketoone energia saamiseks ainult siis, kui nad ei saa toidust piisavalt glükoosi. Keha muudab tavaliselt süsivesikud peamiseks energiaallikaks glükoosiks, kuid kui maks on kogu talletatud glükoosi ära kasutanud, hakkab see rasvhappeid metaboliseerima, moodustades ketokehad. Alatoitumus ja paastumine on kaks kõige levinumat põhjust, kuid need võivad olla ka selliste seisundite tagajärg nagu diabeet, alkoholism ja süsivesikutevaene dieet. Inimesed käivitavad mõnikord tahtlikult selle seisundi rasvapõletuse vahendina, et kaalust alla võtta, kuid selle üle, kas see tegevus on ohutu või isegi soovitatav, on meditsiiniringkondades laialdaselt vaidlustatud. Ketoonid on võimelised kehale energiat andma, kuid ebanormaalselt kõrge tase võib põhjustada mitmeid probleeme, sealhulgas elundikahjustusi, koomat ja isegi surma.
Ketoonide mõistmine
Maks toodab tavaliselt ketoone vastuseks mingisugusele energiakriisile kehas. Inimesed saavad tavaliselt suurema osa oma energiast sünteesides glükoosi, mis on suhkru molekul, mida leidub süsivesikutes, nagu leib ja teraviljatooted. Kui inimesed ei saa piisavalt glükoosi, hakkab maks tootma ketoone, mida organism kasutab koos olemasolevate rasvavarudega. Ketoonid takistavad mitmel viisil kehal lihastelt nende põhivalke röövimast. Nälgimisketoos tekib siis, kui need muutuvad keha peamiseks energiaallikaks.
Tavaliselt saab haigusseisundit tuvastada liialduste otsimisel. Keha vabaneb ebavajalikest varudest, paiskudes need välja väljahingamise, uriini ja higiga. Kui see juhtub, tunnevad inimesed sageli magusa lõhna, puuviljalõhna, mida võib segi ajada alkoholilõhnaga. Lõhna võib märgata ka higis, mis mõnikord väidetavalt lõhnab nagu ammoniaak, ja tavaliselt saab seda tuvastada ka uriinianalüüsidega.
Mis põhjustab nälgimist
Selle seisundi võivad põhjustada mõned tingimused ja olukorrad. Pikaajaline paastumine, rangelt piiratud kalorsusega dieet ja toitumishäired võivad kõik säilitada glükoosi. Sellised haigused nagu alkoholism ja diabeet võivad samuti häirida normaalset ainevahetust ja võivad mõnel juhul takistada kehal suhkrut korralikult lagundada, isegi kui see on olemas. Lisaks on paljud madala süsivesikute sisaldusega dieedid spetsiaalselt välja töötatud ketoosi kasutamiseks rasvade metaboliseerimiseks ja liigse või soovimatu kehakaalu langetamiseks.
Mõjud ja mõjud
Lühikesed nälgimise ketoosi perioodid on tervise seisukohast tavaliselt head ja tegelikult on see mehhanism selline, mida keha kasutab omamoodi ajutise vahepeatusena. Tavaliselt ei ole inimestel hea mõte pikaajaliselt ketoonienergiale loota. Kui seisund on äärmuslik või seda ei jälgita, võib see põhjustada ketoatsidoosi, häiret, mille korral ketoonid võivad jõuda ebatavaliselt kõrgele tasemele, mis on ohtlik või eluohtlik. Selle all kannatavad inimesed kogevad sageli elundikahjustusi ja ajuturset, mis mõnel juhul võib viia kooma ja lõpuks surmani.
Vaidlus ohutuse üle
Mitmed toitumiseksperdid ja tervishoiutöötajad soovitavad kaalu langetamiseks äärmuslikke “madala süsivesikusisaldusega” dieete, mis sunnivad keha nälgiva ketoosi seisundisse. See strateegia on meditsiiniringkondades väga vastuoluline. Mõned eksperdid väidavad, et süsivesikute, mis on üks keha peamisi glükoosienergia allikaid, piiramine või kõrvaldamine suurendab efektiivsust, samas kui teised väidavad, et see on keha “hädaabiplaanide” kuritarvitamine, mis võib hiljem põhjustada suuremaid terviseprobleeme. Kõigil, kes kaaluvad madala süsivesikusisaldusega kaalulangetamise kava, soovitatakse üldiselt kõigepealt rääkida arstiga, et arutada riske ja eeliseid.