Mustsõstraõli ekstraheeritakse musta sõstra taime pressitud seemnetest. Toidulisandina müüakse seda tavaliselt geelikorgina. Sellel võivad olla omadused, mis aitavad vähendada põletikku, eriti luid ja liigeseid ümbritsevates pehmetes kudedes. Sel põhjusel kasutavad seda sageli inimesed, kes põevad artriiti ja sellega seotud haigusi.
Üks kõige tõhusamaid ühendeid musta sõstraõlis on oomega-6 rasvhape, mida nimetatakse gamma-linoleenhappeks (GLA). Musta sõstra seemnetest ekstraheeritud õli on väga rikas GLA-ga, olles ühe kõrgeima sisaldusega kõigis looduslikes toidulisandites. GLA-d leidub ka kalaõlis ja munakollastes ning ekstraktina kurgirohus ja priimulas.
Vähiuuringud näitavad, et musta sõstraõlis leiduv GLA võib peatada või vähendada vähirakkude kasvu. See võib toimida ka ainena, mis parandab sünteetilise vähiravi tõhusust. Kuigi need tulemused olid paljulubavad, kuna need viidi läbi laboris eluskoega, mitte tegelike vähihaigetega, peeti neid üldiselt ebaselgeks.
Mustsõstraõli antioksüdantsed omadused võivad olla kasulikud ka reumatoidartriidi (RA) ravis. Ajakirjas Oxford Journal of Medicine avaldatud uurimisartikli kohaselt näitasid RA patsiendid uuringurühmas, kellele anti musta sõstraõli, paljude sümptomite paranemist. Siiski otsustati, et nõutavad annused olid selle teostamiseks liiga suured, kuigi seda peeti paljulubavaks. Uurijad jõudsid järeldusele, et RA jaoks oleks adekvaatne ravi, kui leitaks parem kohaletoimetamisviis.
Mustsõstraõli muud meditsiinilised kasutusalad hõlmavad öise nägemise parandamist, kõrge vererõhu vähendamist ja immuunsüsteemi tugevdamist. Seda on hinnatud ka luude jäikuse vähendamiseks ja teatud nahahaiguste leevendamiseks. Seda on Euroopas sajandeid kasutatud palaviku vastu võitlemiseks ja seda on propageeritud loodusliku diureetikumina. Mõned taimeteadlased usuvad, et kui musta sõstraõli veega kuristada, võib see aidata vähendada kurguvalu ja turset. Nende väidete toetuseks tehtud teaduslikud uuringud ei ole kättesaadavad.
Musta sõstra pikaajalise kasutamise uurimine ei näidanud tõsiseid kõrvalmõjusid. Uuring viidi läbi aasta pikkuse perioodi jooksul, kusjuures katsealused võtsid soovitatavat päevaannust. Väikesel arvul uuritavatel oli lahtine väljaheide ainus täheldatud kõrvalnäht.