Must mooruspuu, teaduslik nimetus Morus nigra, on mooruspuu perekonda kuuluv lehtpuuliik, mis kannab söödavat vilja, musta mooruspuud, mida mõned peavad mooruspuuviljade maitsvaimaks sordiks. Kuigi puud on algselt pärit Edela-Aasiast, on neid viljade pärast nii laialdaselt kasvatatud, et neid kasvab nüüd ka Lähis-Idas ja Euroopas. Musta mooruspuu vilju kasutatakse sageli maiustuste ja hoidiste valmistamiseks ning mõnikord kasutatakse seda ka traditsioonilises ravimtaimeravis. Puu lehtedel võib olla ka roll siidi tootmisel, kuna mooruspuu lehed on ainus toit, mida siidiussid söövad.
Must mooruspuu kasvab tavaliselt umbes 20–40 jala (6–12 meetri) kõrguseks ja sellel on erkrohelised hammastega lehed. Lehed on kaetud väikeste karedate karvadega. Puud õitsevad tavaliselt kevade keskel ja neil on väikesed kollakasrohelised õied.
Kui lilled on tolmeldatud, hakkavad nad paisuma ja arenevad viljadeks. Küpsed musta mooruspuu viljad on sügavlillat värvi, meenutavad peaaegu väikseid murakat, kuid tegelikult pole need üldse marjad. Iga vili on tegelikult miniatuursete luuviljade kobar, mis on lihava välispinnaga viljad, mille keskel on suur seeme, mida tavaliselt nimetatakse kiviks. Viljad on tavaliselt küpsed ja koristamiseks valmis suve lõpus.
Kuigi puuviljad ei ole marjad, kasutatakse neid toiduvalmistamisel sageli vaheldumisi murakatega ning neid kasutatakse sageli moosi, muffinite ja pirukate retseptides. Lähis-Idas ja Indias on need populaarsed šerbeti koostisosad. Puuvilju võib tarbida ka värskelt. Traditsioonilises taimses meditsiinis peetakse mustadest mooruspuumarjadest valmistatud veini tõhusaks seedimist soodustavaks vahendiks. Intensiivse värvuse tõttu kasutatakse vilju mõnikord ka mitmesugustes toonides toiduohutute värvainete valmistamiseks.
Musti mooruspuid võib kasvatada seemnest, kuigi tavaliselt kulub umbes kümme aastat, enne kui olemasolevad puud hakkavad seemneid kandma. Seetõttu kasvatatakse puid sagedamini varre- või oksapistikutest. Nad eelistavad kasvada päikesepaistelistel aladel, soojas pinnases, kus on hea tasakaal muda, liiva ja savi elementide vahel. Puid on tavaliselt üsna lihtne hooldada, ei vaja erilist kastmist ja ainult mõõdukat pügamist, et eemaldada surnud oksad. Samuti on nad väga vastupidavad enamiku taimekahjurite ja -haiguste suhtes.