Peaaegu igas rahvusköögis on mingi wrap-roog. Prantslastel on krepid, hispaanlastel empanadad, Mehhikos burritod ja Hiinas munarullid. Tegelikult leidub munarulle ühel või teisel kujul peaaegu kõigis Aasia toiduainetes.
Munarullid on need maitsvad wrapid, mis on täidetud liha ja tükeldatud juurviljadega, keeratud taignalehe sisse ja praetud. “Muna” tuleneb sellest, et taignalehte võib kõigepealt munapesuga üle pintseldada. Munarullid on tavaliselt valmistatud nisupõhisest taignast, samas kui nende sugulased kevadrullid on sageli valmistatud riisijahu taignast.
Lõuna-Hiina kantoni köök on Hiina toitu Ameerikas enim mõjutanud ja munarullid on heaks näiteks. Kantoni toitu praetakse sagedamini, nagu ka munarulle. Hiina restoranides serveeritakse munarulle sageli kombineeritud õhtusöögi kõrvale ja suurtest saab koos kausitäie supiga hea lõunasöögi.
Igal Hiina restoranil on oma munarulli retseptid. Mõni keskendub rohkem lihale, mõni köögiviljale. Mõned restoranid pakuvad vürtsikat versiooni. Seiklushimulise koka jaoks on retseptid ja tehnikad Internetis laialdaselt saadaval.
Munarullide standardretsept nõuab Napa kapsast, vesikastanit, sibulat, oad ja tükeldatud sealiha või väikeseid krevette. Koostisained praetakse esmalt läbi ning lisatakse maitseained ja kaste. Seejärel kurnatakse täidist veidi ja lastakse jahtuda.
Seejärel paneb kokk välja munarullid ja täidab need jahutatud koostisosadega. Munarulle võib pakkida mitmel erineval viisil, kuid kõige levinum viis on panna suur lusikatäis täidist ümbrise lühemasse otsa, seejärel rullida see kokku, keerata otsad kokku ja sulgeda õmblus ” liim”, mis on valmistatud maisitärklisest ja veest. Seejärel rullid fritüüritakse.
Kuigi munarullid on mõnevõrra töömahukad, väidavad paljud kokad, et need on vaeva väärt. Nad ütlevad, et omatehtud tooted on palju paremad kui restoranis pakutavad ja kindlasti paremad kui miski karbist.