India suupisted, mida mõnikord tuntakse ka kui chaat, on uskumatult mitmekesised. Igas India piirkonnas on eriroogasid, mida kusagil mujal ei leidu, ja kokkadel on tavaliselt oma India suupistete eriversioonid. Seetõttu oleks kõigi India suupistete loetlemine Maal võimatu ülesanne ja igast loendist jäetakse kahtlemata välja mõned tuntud piirkondlikud lemmikud. Restoranid väljaspool Indiat pakuvad lisaks muudele piirkondlikele eriroogadele paljusid allpool loetletud suupisteid.
Indias süüakse suupisteid igal kellaajal. Chaat wallahs toimetatakse lõunatunni ajal suupisteid India linnadesse ning inimesed söövad neid suupisteid ka vaheaegadel, enne õhtusööki või lisandina. Tänavakioskid pakuvad sageli selliseid suupisteid, mis on valmistatud värskelt ja suurtes õlivaates, ja paljud India restoranid pakuvad ka erinevaid suupisteid, millest mõned on üsna keerukad. India suupisteid süüakse teega, mida tuntakse chai nime all, ning serveeritakse rongijaamades, lennujaamades ja muudes kogukonna sõlmpunktides.
Mõned tuntumad India suupisted hõlmavad erinevaid leibasid, nagu chapati, lihtsaid lehtleibu; bhelpuris, praetud krõbedad leivad; parathas, kõige täidisega leivad lambalihast kartuliteni; naan, lihtne lapileib; ja papad, läätsejahust, oajahust ja paljudest muudest jahudest valmistatud krõbedad vahvlid. Neid leibasid saab süüa eraldi või serveerida erinevate hautatud läätse-, köögivilja- ja liharoogade kõrvale, mida Indias süüakse ka suupistetena.
Paljud India suupisted on taimetoitlased, mis peegeldab suurt hindu elanikkonda. Pakorad on köögiviljasegud, mis on kaetud taignaga, praetud ja serveeritud krõbedaks ja kuumaks. Bhaji ehk praetud sibulat kasutati algselt lisandina, kuid tänapäeval süüakse seda tavaliselt suupistena. Samosad on maitsestatud köögiviljadega täidetud soolased küpsetised ja panipurid valmistatakse liiga suurtest bhelpuridest, mis keedetakse ja seejärel täidetakse erinevate taimsete koostisosadega.
India suupisted võivad olla ka rammusamad. Biryani on populaarne India suupiste, mis on valmistatud köögiviljade või lihaga keedetud riisist ja mida tavaliselt serveeritakse chapatise või naani kõrvale. Muri ehk paisutatud riis on Indias teine populaarne riisiga valmistatud suupiste. Baingan bharta on populaarne vürtsidega baklažaaniroog, samuti on võimalik leida erinevaid kartuli-, spinati-, lillkapsa- ja tomatipõhiseid roogasid, mida serveeritakse India suupistetena koos grillitud või röstitud lihaga. Vadas, India vastus sõõrikutele, valmistatakse soolase praetainaga ja mõnikord leotatakse dahi vadade valmistamiseks jogurtis.