Miracle Whip on Kraft Foodsi toodetud maitseaine. Seda saab kasutada nii salatikastmena kui ka võileivamäärdena, nagu ka tema lähisugulasest sugulasest majoneesist. Need kaks toiduainet on piisavalt tihedalt seotud, et olla teravad, kuna paljud eelistavad tugevalt üht või teist. Vürts on tavaliselt saadaval suurtel turgudel ja Kraft pakub mitmeid pakkimisvõimalusi, sealhulgas kiiretele kokkadele pigistatavaid pudeleid.
Mõnede andmete kohaselt sai Miracle Whipi ajalugu alguse 1931. aastal, kui mees nimega Max Crosset töötas Illinoisi osariigis Salemis välja salatikastme, mida ta nimetas “Mac Crosset’s X-tra Fine Salad Dressing”. Crosset kasutas kastet oma samanimelises kohvikus, müües selle hiljem Kraft Foodsile. Ettevõte vaidleb sellele aga vastu, väites, et retsept töötati välja ettevõttesiseselt. Kraft tutvustas maitseainet laiemale avalikkusele 1933. aastal Chicago maailmanäitusel, kus ettevõte ehitas täieliku steriilse klaasiga suletud köögi, et messi külastajad saaksid jälgida selle valmistamist.
Kraft väidab, et see maitseaine sai nime selle masina järgi, mis töötati välja selle masstootmiseks. Nagu majonees, on ka Miracle Whip munade, õli ja suhkrute emulsioon, kuid emulsiooni soovitud konsistentsini segamine on mõnevõrra keeruline. Ettevõtlik insener töötas välja masina, mis suutis koostisaineid korralikult segada, nimetades seda “imepiitsaks” ja see nimi jäi ilmselt juhtkonnale meelde.
Sellel tootel on loomulikult magus maitse, mis on märgatav, kui seda maitsestada koos majoneesiga. Seda kasutatakse sageli teise määrde asendajana, kuna see on palju vähem rasva kui traditsiooniline majonees. Miracle Whip’i saab määrida võileibadele, segada salatikastmetesse, segada dipikastme saamiseks teiste koostisosadega ja kasutada mitmel muul viisil, olenevalt isiklikust maitsest.
Arutelu Miracle Whip vs. majonees kohta on paljudel oma arvamus. Sageli kasvavad inimesed üles leibkonnas, mis sööb üht või teist, omandades kiindumuse, mida on raske murda. Need kaks toodet on tegelikult erinevad, seega pole ehk üllatav, et inimesed eelistavad mõnikord tugevalt üht teisele.