Mint julep on kokteil või segujook, mis leiutati tõenäoliselt USA lõunaosas millalgi 1900. aastatel. Ameerika lõunaosas üldlevinud ja mojitoga sarnane jook on olnud Churchill Downsi ja Kentucky Derby traditsiooniline jook peaaegu 100 aastat. Henry Clay tutvustas piparmündijulepit Washington DC-s ja Põhja-Ameerikas. Paljudele USA-s on piparmündijulep meeldetuletus lõunamaisest hõrgutusest ja külalislahkusest.
Mündi julepi valmistamise kohta on palju erinevaid arvamusi, kuid kõik nõustuvad, et värske piparmünt on ülioluline. Samuti on oluline hea bourbon, Kentucky Whisky on üks lemmikuid. Mündi julepi magustamiseks kasutatakse lihtsat siirupit. Seda saab osta või valmistada, keetes võrdsetes osades granuleeritud suhkrut ja vett. Lihtne siirup valatakse anumasse värske mündi okstega, mis on muljutud, või surutakse õrnalt lusikaseljaga, et eraldada osa lõhnavast piparmündiõli. Seda segu hoitakse üleöö külmkapis.
Julepi serveerimisel täidetakse tavaliselt hõbedast või tinast valmistatud julepi tass purustatud jääga. Üks supilusikatäis jahutatud piparmündisiirupit valatakse tassi koos kahe untsi burbooniga. Jooki segatakse kiiresti, tekitades topsi välisküljele härmatise, serveeritakse kõrrega ja kaunistatakse värske piparmündioksaga. Ülejäänud piparmündisiirupit võib hoida külmkapis nii kaua, kuni piparmündilehed on eemaldatud.
Mint julep on Kentucky Derby traditsiooniline jook aastast 1938. Igal aastal serveeritakse Derby ajal üle 80,000 2006 piparmündijulepi. 1000. aastal müüdi Churchill Downsis, kus peetakse Kentucky Derbyt, viiskümmend eritellimusel valmistatud piparmündijulepit hinnaga XNUMX USA dollarit (USD). Kõik need joogid valmistati Marokost imporditud piparmündist, Vaikse ookeani lõunaosast pärit suhkrust ja polaarjoonelt imporditud jääst. Neid serveeriti hõbedaste õlgedega kullatud tassides ja need kogusid raha pensionile jäänud võidusõiduhobuste toetamiseks.
Piparmündijulepid on samuti esile tõstetud Ameerika lõunaosa artistide lauludes. Ray Charles laulis laulu nimega One Mint Julep ja laulja/laulukirjutaja Bobby Goldsboro mainib naist, kes “Suvel The First Time” juubelit rüüpas. “Sa lähed mu pähe nagu kicker in a julep or two,” oli rida Louis Armstrongi laulus You Go To My Head.
Alkoholivaba piparmündijulepi versioon on saadaval New Orleansi väljakul Disneylandis ja Tokyo Disneylandis. See lastesõbralik jook on valmistatud suhkrust, laimimahla kontsentraadist, soodaveest, creme de menthe siirupist (mitte liköörist) ja limonaadikontsentraadist. See on kaunistatud maraschino kirsside, laimiviilude ja piparmündilehtedega. Disneylandi külastajad saavad Disneylandi raekojas taotleda piparmündijulepi retsepti.