Mis on minipätsipann?

Minisaiavorm võib viidata ühele leivavormile, mida kasutatakse mis tahes soovitud leiva küpsetamiseks ja mis tavaliselt on standardse pätsivormi veerand. See erineb. Standardsuurus võib tähendada, et pannile mahub kuus kuni kaheksa tassi (1.42–1.89 liitrit) tainast. Mõned minisaiavormid mahutavad umbes kaks tassi (47 liitrit) tainast, teised aga umbes poolteist tassi (35 liitrit) tainast. Need on suurepärased pannid, millel on erinevad funktsioonid, näiteks mittekleepuv kate, mis sobivad ideaalselt väikese magustoiduleiva või -pätsikoogi valmistamiseks või inimestele leiba kinkimiseks.

Kahtleme, et keegi on vastu suurema magusa pätsi või naelkoogi ostmisele, ja kui plaanite kinkida magusaid leiba inimestele, kellel on palju pereliikmeid, võite kaaluda standardsuuruses pannid. Kui aga olete suurepärane pagar, kellel on mitu erinevat suurepärast leiva- või koogiretsepti, saate igat tüüpi minipätside valmistamiseks kasutada väikeseid leivavorme. Nii saate inimestele kinkida mitu minipätsi, et neil oleks palju maitsvaid valikuid. Teise võimalusena saate neid panne kasutada külalistele üksikute lihaleivaportsjonite valmistamiseks ja valikuliste sööjate jaoks võib-olla teatud koostisained välja jätta.

Kui valmistate üksikut magustoitu korraga vaid ühest väikesest leivavormist, peate aega hoolikalt jälgima. Küpsetusajast on tavaliselt umbes neljandik koogi või saia valmistamise ajast standardsuuruses pannil. Kui küpsetate korraga rohkem kui ühte pätsi, peate võib-olla lisama paar minutit. Järgige igal juhul küpsetusaja juhiseid ja jälgige pätsi või kooke. Küpsetusaja arvestamisel tasuks hinnata ka minisaiavormi värvi. Tumedamad pannid kipuvad küpsema ja pruunistuvad kiiremini kui heledad.

Alternatiiviks üksikute pätside minivormi ostmisele on osta pann, millel on neli vahetükki minisaia jaoks. Seda nimetatakse ka minisaiavormiks. Mõned neist on üsna uhked ja erineva kujundusega, mistõttu võib pätsid pärast küpsetamist pisut keerulisemaks muuta.

Võib-olla soovite otsida neid suuremaid panne, millel on kas mittenakkuva kattega vahetükid, või olla valmis kasutama ohtralt mittenakkuvat pihustit või võid, et pätsid saaksid purunemata välja. Kuna peate kõik neli pätsi korraga ümber pöörama, eelistavad mõned inimesed lihtsalt kasutada üksikut minisaiavormi mitme süvisega vormide asemel. Üks päts lahti keerates on piisavalt halb, kuid kõigi nelja korraga murdmine on mõne pagari jaoks õudusunenägu.