Mignardise on suupistesuurune magustoit ja selle nime kasutatakse vaheldumisi prantsuskeelse terminiga petit four. Sõna “misnardise” on prantsuse nimisõna, mis viitab kunstlikule õhule või eputamisele, kuid see viitab ka väikestele magustoitude valikule, mida tavaliselt serveeritakse koos kohviga söögikorra lõpus. Mignardise peaks olema nii ilus kui maitsev. Šokolaaditrühvlid, minitordid ja lusikasuurused naelakoogid on vaid mõned näited erinevatest mignardisedest. Mignardise ei serveerita süstemaatiliselt iga söögikorra lõpus, vaid need on mõeldud erilisteks puhkudeks.
Peakokk saab näidata oma andeid viimistletud ja viimistletud Mignardise küpsetiste loomisel. Neid väikseid maiustusi serveeritakse tavaliselt söögi lõpus koos kohviga. Need on hammustavad, et need ei tõmbaks tähelepanu kõrvale koka ülejäänud loomingust, kuid need armsad väikesed boonused on ka meeldetuletuseks koka oskustest.
Igasugused kõrbed võivad olla väikesed, näiteks šokolaadid, küpsised ja koogid, kui need on üksikud portsjonid ja neid saab süüa ilma riistadeta. Espresso lusikatega shotiklaasides serveeritud minipisikesi ei peetaks imelikuks, nagu ka väikest koogiviilu. Mignardis’ideks loetakse hammustavaid šokolaade, nagu šokolaaditrühvlid, pähklite ja kuivatatud marjade ning šokolaadi sisse kastetud puuviljadega kaunistatud šokolaadid. Maiustused, nagu õrnad mandliküpsised, beseed või isegi maitsestatud vahukommid, on samuti tavalised toidud. Mignardise viimane kategooria on tavalise suurusega kookide miniatuursed koogid, näiteks puuviljatordid ja koogid.
Mignardises ei kuulu tavalise kolmekäigulise eine juurde. Tegelikult on need tavaliselt saadaval ainult erilistel puhkudel, kui külalised soovivad oma söögikogemust võimalikult kaua pikendada. Nii Prantsusmaal kui ka mujal maailmas ei pakuta tavaliselt mignardise, välja arvatud kõige uhkemates restoranides. Sagedamini jäetakse mignardise asemel söögiarve juurde šokolaaditükk, millega saadetakse samalaadne sõnum asutusest, tänatakse külalist ja kutsutakse uuesti tulema.
Prantsuse keeles on sõnal mignardise mitmesuguseid määratlusi, kuid kõik mignardises on silmailu. Seda sõna kasutatakse ka eputava inimese kirjeldamiseks, dekoratiivset tüüpi nelgilille ja erksavärvilist punutud paela, mida kasutatakse sõjaväe vormiriietuse kaunistamiseks. Selle sõna kasutamine elegantse väikese magustoidu kirjeldamiseks ühendab endas nii kaunistuse kui ka eputamise mõisted.