Suhkurtõbi on haigus, mille puhul organism ei suuda süsivesikuid korralikult töödelda, mille tulemusena suureneb glükoosi tase vereringes. Üldiselt soovitatakse inimestel, kellel on see haigus diagnoositud, vältida nii palju kui võimalik suhkrut ja erinevaid lihtsaid süsivesikuid. Mõned on mõelnud, kas mesi on parem valik kui töödeldud suhkrud ja kas seda saab kasutada tavalise lauasuhkru asemel. Fakt on see, et mee ja diabeedi vaheline seos on veidi rohkem seotud ja seda tasub tähelepanelikult vaadata.
Esimene asi, mida mee ja diabeedi vahelise seose kohta mõista, on see, et mesi avaldab veresuhkru tasemele sama mõju kui tavalisel granuleeritud suhkrul. Mee tarbimine põhjustab sama kiiret ja ohtlikku veresuhkru taseme tõusu ning verest välja filtreerimine võtab sama kaua aega. See tähendab, et mee valimine suhkru asemel ei muuda glükoositaseme kontrollimist lihtsamaks ning toob neerudele ja teistele organitele samasuguseid ohte kui suhkru tarbimine.
Seetõttu ei tohiks diabeetikud pidada mett parimaks suhkru asendajaks toidus. Parem variant oleks kasutada mõnda tüüpi kunstlikku asendajat, mis ei paku üldse süsivesikuid. Kuna tänapäeval on turul mitmeid meetooteid, mida saab kasutada nii külmades kui kuumades toitudes ja jookides, ei ole tegelikult vaja loota mee kui asendusmagusaine kasutamisele.
Samal ajal on mee ja diabeedi vastasmõju üks aspekt, mis on mõnevõrra kasulik. Erinevalt suhkrust sisaldab mesi mitmeid toitaineid, mida organism vajab terve keha säilitamiseks. Kuigi paljusid neist toitainetest leidub väikestes kogustes, aitavad need tugevdada närvisüsteemi, tasakaalustada meeleolu, võidelda väsimusega ja üldiselt aitavad kehal toota elu jätkamiseks vajalikku energiat. Küsimus on selles, kas mee tarbimisega kaasnevad riskid kaaluvad üles sellest saadava kasu. Nagu paljud diabeetikud kinnitavad, ei kompenseeri kasu riske.
Valides suhkru või mee tarbimise vahel, on toormeega alati parem valik. See kehtib nii diabeetikute kui ka kõigi jaoks, kes seda haigust ei põe. Need vähesed eelised ei tähenda aga positiivset seost mee ja diabeedi vahel. Mett tuleks vaadelda kui kahest diabeedihaigete pahest väiksemat. Selle asemel, et püüda õigustada mee tarbimist toiteväärtuse tõttu, peaksid diabeetikud tarbima muid toite, mis sisaldavad samu toitaineid, kuid milles puudub süsivesikute sisaldus. Pidage mee ja diabeedi vahelist seost vähem positiivseks ja pöörake tähelepanu tervislikumatele viisidele vajalike toitainete saamiseks.