Mayogarita ei ole Mayo kliiniku leiutatud margaritade terviseteadlik alternatiiv. Tegelikult on see terviseteadlikkusest kaugel ja Mayo Clinic soovitab tõenäoliselt selle tarbimisest loobuda selle kõrge kolesteroolisisalduse tõttu. Selle asemel on see alkohoolne jook muutunud Jaapanis populaarseks seltskonna seas, kes nimetab end linnapeadeks, kes tõesti naudivad majoneesi erinevatel toitudel, mida me tavaliselt ei seostaks levikuga. See hõlmab majoneesi külmadel nuudlitel, jäätisel ja šokolaaditahvlitel. Eelkõige on Mayogarita Tokyo restorani The Mayonnaise Kitchen spetsialiteet, mida Jaapani linnapead kasutavad sageli, et nautida erinevaid majoneesi.
Põhimõtteliselt on Mayogarita kombinatsioon traditsioonilisest margaritast, mida serveeritakse majoneesiga kastetud klaasis, mitte tavalise margarita klaaskastmise asemel, mis kipub olema soolane. Põhiline margarita on tequila, triple sec ja laimimahla kombinatsioon. Seda võib serveerida kividel või segada jääga. Margaritasid seostatakse kõige enam Mehhikoga, kuid Jaapani linnapeade elanikkond on ajendanud jooki rändama sellistesse kohtadesse nagu The Mayonnaise Kitchen.
Nagu tavalist margaritat, võib ka majoneesit serveerida kas segatult või jääl, kuid selle üsna ainulaadse maitse saab see klaasist, mis kastetakse pigem majoneesi kui soola sisse. Mayo tilgub sageli joogi külgedelt alla, mis Mayoleri jaoks tähendab “nami!” Nende reaktsioon, kes majoneesist ei hooli või kes seda maitsekombinatsiooni ette ei kujuta, ei ole nii soodne. Blogid on pühendatud küsimusele, kuidas seda jooki üldse tarbida saaks ja kui palju peaks keegi blogipidajale raha maksma, et üks neist jookidest päriselt ära jooks. Kuid Jaapani linnapead tarbiksid seda jooki hea meelega tasuta ja koguneksid tegelikult sellistesse kohtadesse nagu Tokyo restoran, et seda lemmikjooki juua.
Mõned kokad väljaspool Jaapanit on majogaritasse suhtunud vähem negatiivselt. Nad viitavad sellele, et maitsete ja kreemisuse kombinatsioon ei pruugi olla ideaalne jook, kuid võib luua päris hea marinaadi või kastmepõhja erinevate kala- või kanaroogade jaoks. Majoneesi, eriti jaapani tüüpi majoneesi särtsu koos laimi ja tekiilaga sai pintseldada grillkanale või krevettidele huvitavate tulemustega.
Teised leiavad, et seda kombinatsiooni on liiga raske mõelda ilma hüüatusteta, nagu “EWW!” Mayogarita on hea näide erinevatest maitsetest kogu maailmas ja ei vääri nii eelarvamuslikku vastukaja. Seda alkohoolset jooki mõeldes tuleb meelde fraas “igaühele oma”.