Matadormüts on meeste müts, mida härjavõitleja või torero traditsiooniliselt härjavõitluse ajal kannab. See on lameda otsaga müts, mille mõlema kõrva kohal on ümmargune pirn. 19. sajandi alguses asendas see müts – tuntud ka kui montera – traditsioonilise härjavõitluses kasutatud kolmeharulise mütsi. Kübara mõlemal küljel asuvad sibulad on mõeldud kujutama härja sarvi ja pea ülaosas olev lame tükk on analoogne härjasilmaga.
Seda tüüpi mütsid on tavaliselt valmistatud lokkis, kootud kangast, mille konsistents ja tekstuur on sarnaselt juustele. Mütsi tasasel osal pea kohal on tavaliselt sametine ja keerukas kerimistöö. Matadoori mütsi sisemus on sageli vooderdatud punase siidiga. Matadoorimüts peaks istuma tihedalt üle pea, et vältida härja löömise korral peast mahaviskamist.
Sõna montera tähendab “riidest mütsi”. Kui lisatakse sõnad de torero, muutub selle tähendus, et osutada konkreetselt härjavõitleja mütsile. Tihti kasutatakse matadoorikübara tähistamiseks sõna montera üksi, kuna selle tähendus on muutunud sõnast peaaegu lahutamatuks.
Härjavõitluse mütsid on üks väheseid esemeid torero kostüümis, mis on viimase paarisaja aasta jooksul oluliselt muutunud. Need võistlejad kannavad endiselt traje de luces’i ehk tulede ülikonda, milleks on litritega pintsak ja püksid. Riietus on saanud sellise nime, sest litrid jätavad väidetavalt mulje, nagu oleks ülikond põlenud.
Neid mütse ei kanna enam ainult härjavõitlejad, kuna kvaliteetseid matadoorkübaraid saab osta kõikjal maailmas, Interneti kaudu. Paljud mütsid on toodetud Hispaanias käsitööliste poolt, kes mõistavad nende tootmiseks vajalikku detailsust. Hästi valmistatud koopia hinnad võivad ulatuda umbes 60 USA dollarist (USD) kuni 200 USD-ni. Härjavõitleja riietus on ka väga populaarne Halloweeni kostüüm ja paljud uudispoed müüvad matadorkübara plastikust või vahtplastist versioone vähem kui 10 USD eest.
Tõeline matadoori müts on õmmeldud käsitsi ja selle valmimine võib kesta kuni kuu. Tavaliselt on matadoril mitu mütsi ja ülikonda juhuks, kui üks härjavõitluse ajal rikutakse. Kuigi selle spordiala ohutus on matadooride jaoks viimastel aastatel paranenud, on vigastuste või surma võimalus endiselt olemas.