Margaritasoola on väike vaagen, mis on mõeldud soola hoidmiseks margaritaklaaside ääristamise eesmärgil. Kuigi margaritasool pole tingimata vajalik köögiseade, võib see kindlasti kasulikuks osutuda, eriti kui margaritasid valmistatakse peo avalikus kohas, kuna see võib muuta margarita valmistamise protsessi vaatamise elegantsemaks. Mõnes köögitarvete kaupluses on müügil margaritasoolad ning neid on võimalik leida ka alkoholipoodidest ja peotarvetele spetsialiseerunud kauplustest.
Margaritas on kokteilid, mis on valmistatud tekiilast, apelsiniliköörist ja sidruni- või laimimahlast. Traditsiooniliselt serveeritakse neid soolaäärtega kokteiliklaasides. Soola maitse sobib hästi margarita hapu ja terava maitsega ning kerge krõmpsus on mõnele tarbijale nauditav. Tavaliselt soolatakse klaasid esmalt lubjakiiluga hõõrudes ja seejärel jämeda soola anumasse kastes; sool haakub laimimahla külge ja kokteil valatakse ettevaatlikult klaasi, et vältida soola eraldumist.
Tavaliselt on margaritasool ümmargune ja piisavalt suur, et klaasi kasta. Laimi hoidmiseks võib lisada keskmahuti. Soolamahuti kuju ja suurus on loodud nii, et margaritasoola kasutatakse väga tõhusalt ja soolamisprotsess on väga lihtne. Eeldatakse, et öö lõpus utiliseeritakse soolatüüri sisu, kuna sool hakkab laimimahlast kookima.
Väga lihtne margaritasool võib olla valmistatud plastikust, kuid saadaval on ka klaasist ja keraamilisest versioonist. Metalli tavaliselt ei kasutata, kuna sool ja lubi võivad seda korrodeerida, põhjustades reaktsiooni, mis muudab soola ebameeldivalt metalliliseks maitseks. Salter võib olla puhtalt utilitaarne või kaunistatud värviliste kujundustega või sombrero kujuga, kuna need iseloomulikud kübarad on tihedalt seotud Mehhiko kultuuri ja margaritaga.
Peol, kus külalised serveerivad endale margaritasid, võib enne kokteiliportsjoni mõõtmist asetada neile klaasid ääristama. see tava on tavaline, kui kasutatakse külmutatud margaritaid valmistavat margaritamasinat. Baarmenid võivad kasutada ka soolamasinaid, kuna neid on mugav ja lihtne kasutada. Kui teil on kujutlusvõimet, võite margaritasoola kasutada muuks otstarbeks, näiteks peol väikeste oliivivaagnate serveerimiseks.