Magu on seedetrakti kõige laiem osa, mis asub kõhupiirkonna vasakus ülanurgas. See on seedesüsteemi osa, mis ühendab söögitoru peensoolega. See asub diafragma all, põrna ja kõhunäärme ees ning osaliselt maksa taga. Mao üldise anatoomia võib jagada neljaks osaks, milleks on kardia, silmapõhja, keha ja püloori piirkond. Sageli on see suur J-kujuline, kuid selle täpne kuju on inimestel erinev ja selles sisalduva maosisu kogus on erinev.
Magu on söögitoruga ühendatud söögitoru kanalis, mis asub südame lähedal. Sel põhjusel nimetatakse lähedalasuvat piirkonda kardiaks või südameosaks. Fundus asub kardiast vasakul ja veidi sellest kõrgemal, diafragma all. Piirkond, mida nimetatakse kehaks, on suurim ja asub mao keskel.
Mao anatoomias jaguneb pülooriline osa veel püloorseks antrumiks, kanaliks ja sulgurlihaseks. See piirkond suunab osaliselt seeditud maoühendused, mida nimetatakse chyme’iks, peensoolde. Püloori antrum on selle piirkonna kõige laiem osa, mis kitseneb kanaliks. Pülooriline sulgurlihas on ümmargune lihas, mis kokku tõmbudes suunab chüümi läbipääsu peensoolde.
Mao välimine anatoomia näitab kahte kõverat osa. Vasakpoolset sissepoole kõverduvat osa nimetatakse väiksemaks kõveruseks. Väljapoole kaarduv osa on tuntud kui suurem kumerus. Magu võib oluliselt laieneda ja mõnel inimesel võib see mahutada kuni gallonit (4 liitrit). Mao lihaseline sein lagundab selle sisu veelgi ja paljastab toidupinnad toitu seedivatele eritistele.
Mao rakulise anatoomia üheks tunnuseks on pokaalrakke sisaldav koekiht. Need rakud toodavad lima vooderdust, mis kaitseb magu selle enda sekretsioonide eest, mis muidu selle lagundavad. Pokaalrakud ise ei suuda maos kaua ellu jääda ja neid vahetatakse iga paari päeva tagant.
Spetsiaalsed rakud, mis toodavad maomahla, on samuti osa mao mikroskoopilisest anatoomiast. Parietaalrakud vastutavad vesinikkloriidhappe (HCl) tootmise eest. Maosisu väga happeline olemus tuleneb enamasti HCl-st. Teist tüüpi rakud, mida nimetatakse pearakkudeks, eritavad ensüümi, mis aitab valke lagundada.