Mis on malmist veekeetja?

Malmist veekeetja on köögi- või matkariist, mida kasutatakse vee kiireks soojendamiseks ja keetmiseks. Äärmiselt vastupidav sulam, malm talub äärmuslikke kuumusi. Veekeetjaks vormituna on see tõhus vahend nii vedelike soojendamiseks kui ka soojas hoidmiseks.
Mõned esimesed malmist veekeetjad olid mõeldud kasutamiseks lahtise tulega. Metall on piisavalt vastupidav, et istuda kas tules või lihtsalt tule peal. Enne kaasaegseid kuumuse reguleerimisega ahjusid oli malmist veekeetja üks usaldusväärsemaid viise vee või vedelike, näiteks suppide, soojendamiseks. Muud metallid muudavad leekides värvi või kõverduvad, mis võib muuta sisu maitset ja kvaliteeti ning kahjustada anumat.

Malm mitte ainult ei kuumene kiiresti, vaid ka ühtlaselt. Sel põhjusel on malmist veekeetja tänapäeval populaarne, kuigi seda pole enam alati vaja. Metall jaotab soojust alt üles külgedelt ja läbi keskkoha. Samuti säilitab see soojust kaua pärast tulelt eemaldamist, muutes selle tõhusaks viisiks vee soojas hoidmiseks.

Enamasti määrab malmist veekeetja kuju selle kasutusotstarve. Näiteks anumad, mis on ette nähtud istuma veidi leekide kohal, kõrgendatud riiulil või puupliidi peal, on sageli tasase põhjaga. Need meenutavad tavaliselt moodsamaid teekeetjaid, sageli ümarate külgede, terava tila, käepideme ja väikese kaanega.

Seda tüüpi malmist veekeetjat kasutatakse tavaliselt tee valmistamiseks. Teepuristidele meeldivad eriti malmist teekannud, kuna arvatakse, et teelehed peaksid väga kuumas vees leotama vaid teatud aja. Malm hoiab temperatuuri püsivalt kuumana, mis paljude arvates annab maitsvama ja parema joogi.

Seda tüüpi veekeetjad on populaarsed ka puupliitide omanike seas. Puupliidid on üldiselt väga energiasäästlikud kodude kütmise viisid, kuid kipuvad tekitama ka palju suitsu ja tekitavad väga kuiva õhku. Pliidiomanikud tõrjuvad seda kuivust vee keetmisega, mis paiskab õhku niiskust. Vee keetmine suure võimsusega malmist veekeetjas on muretu ja sageli atraktiivne viis niiskuse reguleerimiseks. Malmist õhuniisutajaid müüakse sageli “puuküttega veekeetjatena”.

Malmist veekeetja, mis on mõeldud otse tules istuma, näeb tavaliselt välja pigem pada kui malmist teekann. Enamasti on seda sorti malmpotil jalad sisse ehitatud. Need jalad on samuti valmistatud malmist ja annavad potile leekides stabiilsuse. Malmkatlal ei ole tavaliselt tila, mis ei lase sütel või muul prahil keevasse vedelikku sattuda.