Maisipliit on pliit, mis põletab kütuseks kooritud maisi, tuginedes soojuse tootmiseks kuivatatud maisis sisalduvale looduslikule energiavarule. Mais põleb hästi hooldatud ahjus väga tõhusalt ja puhtalt ning võib olla üks odavamaid saadaolevaid kütuseallikaid. Maisiahjud võivad olla konstrueeritud ka erinevat tüüpi kütuse, sealhulgas graanulite, nisu ja muude taastuvate kütuste jaoks, et muuta need mitmekülgsemaks. Tarbijad leiavad need nii ahjude edasimüüjate kui ka tootjate kaudu.
Maisipliidil on punker kütusevaru hoidmiseks, õhutusava, mis võimaldab põlemisel tekkivaid kõrvalsaadusi välja lasta, ja veel üks ventilatsiooniava õhu sissetõmbamiseks, mis aitab maisil põleda. Paljud võivad põlemisel loota välisõhule, mis piirab siseõhu kuivamist, mis on talvel puupliitide puhul tavaline probleem. Punkrisse mahub mõnel juhul piisavalt kütust mitmeks päevaks ja ahi vajab väga vähe hooldust, võimaldades kasutajatel seda täita ja jätta, kuni punker hakkab tühjaks saama.
Kütuseallikana on maisigraanulid lisaks tõhusale ka taastuv. Maisi kasvatamiseks kulub vaid paar kuud, erinevalt aastatest või aastakümnetest puidu puhul, ja sajandeid, enne kui maa all tekivad sellised kütused nagu maagaas. See võib muuta selle atraktiivseks majapidamistele, kus eesmärgiks on suurendada kütuste taastumisvõimet ja kütusesäästlikkust. Mais tekitab säilitatud etanooli tõttu püsivat soojust ja efektiivsus võib varieeruda olenevalt sellest, millist sorti leibkond ahju kütmiseks kasutab.
Korstnate puhastamine ja sarnased hooldustööd vähenevad maisiahjuga oluliselt, kuna tõhusus suureneb. See piirab tulekahjude ohtu, mis on levinud probleem selliste kütuste puhul nagu puit, mis tekitab kreosoodi kogunemist, mis võib põhjustada tulekahjusid. Ahju on tavaliselt ka väga lihtne kasutada, see käivitub kiiresti, et tekitada soojust. Ahju pinnal asuvad soojusvahetid ja ka suurus määravad, kui palju pinda see mugavalt ja ohutult kütta suudab.
Mõned ettevõtted toodavad maisipliiti või -liitmikke, mis võimaldavad olemasoleva ahju ümberehitamist. Tarbijad ei pea paigaldama uut ahju ja ventilatsioonisüsteemi, lihtsalt paigaldama moodulseadme olemasolevasse paigaldusse. Uusehitusel või juhtudel, kui on soov paigaldada täiesti uus pliit, on võimalik paigaldada pigem täiesti uus maisipliit kui vahetükk.