Maisi grillimiskorv on toiduvalmistamisnõu, mis on ette nähtud maisi hoidmiseks grillimise või tule kohal röstimise ajal. Kui teisi tööriistu saab sama otstarbega täitma kohandada, siis maisi grillimiskorv muudab maisi grillimise protsessi palju lihtsamaks ning seda saab kasutada ka serveerimisalusena. Kuna grillmais on populaarne suvine maiuspala ja maisi grillimiskorvid on üldiselt odavad, leiavad mõned kokad, et need on väärt investeeringud. Mõnes köögitarvete kaupluses on maisi grillimiskorvid, eriti suvekuudel, ja need võivad olla saadaval ka eritellimusel.
Maisi grillimiskorvi disain on väga lihtne. See koosneb metallist, mis on vormitud poolrõngasteks ja hingedega. Kui liigend on suletud ja sulgurid lukustatakse, saavad poolringid kokku, moodustades terviklikud ringid, mis mahutavad terveid maisikõrvu. Üldiselt mahutab maisi grillimiskorv neli maisikõrvast, kuigi mõned on suuremad. Puidust käepidet kasutatakse maisi grillimiskorvi manipuleerimiseks, hoides samal ajal koka käed jahedana, ja mõned on reguleeritavad ka erineva suurusega maisikõrvade jaoks.
Seadme kasutamiseks pühib kokk maisi ja riietab selle vastavalt soovile enne selle sisse klõpsamist. Maisi grillimiskorvi saab asetada otse grillile või hoida tule kohal. Kui maisitõlvik hakkab ühelt poolt kuldseks muutuma ja küpsema, pööratakse korvi teisele poole küpsetamiseks. Kui mais on rahulolevalt küpsenud, saab selle eemaldada ja tuua lauale maisi grillimiskorvis või tõsta serveerimisnõusse. Variatsioon on köögiviljade grillimiskorv, võrgust korv, mis on loodud selleks, et köögiviljad ei kukuks söele.
Põhilist grillmaisi saab valmistada maisi maha raiudes, oliiviõliga kergelt üle pintseldades ja grillides. Ürtide ja vürtside lisamine võib aga muuta grillmaisi palju maitsekamaks ja huvitavamaks. Mõnele kokale meeldib enne maisi leotamist kõik peale sisemiste kihtide maha tõmmata, et see aurutaks koores, mitte ei oleks otse küpsetatud. Maitsestatud õli või võid võib kestade alla libistada, et mais küpsemise ajal maitsega küllastuda.
Pärast grillilt eemaldamist võib grillmaisi ka või või mõne muu kastmega mekkida. Paljud tarbijad eelistavad süüa seda otse maisitõlvikul, sel juhul võivad maisihoidjad olla väga kasulikud. Maisitõlvikuid võib eemaldada ka terava noaga, nii et mais tuuakse lauale tuuma kujul.