Mahlapuhastus on paastupraktika, mille käigus väljutatakse toksiinid kehast ainult värske puu- ja köögiviljamahla tarbimisega lühikese aja jooksul, tavaliselt kolm päeva. Sellest praktikast tulenevate kõrvaltoimete raskusaste võib ulatuda ebamugavustundest seedimises kuni tõsise toitainete puuduseni. Mahlapuhastust soovitatakse neile, kes soovivad muuta ebatervislikke toitumisharjumusi, vaevlevad väsimuse või seedehäirete all või on haavatavad erinevate haiguste ja viirusnakkuste suhtes. Teatud puuvilju, näiteks greipi, üldiselt välditakse, samas soovitatakse tavaliselt orgaanilisi, kiulisi köögivilju, õunu, jõhvikaid ja lehtköögivilju.
Mahlapuhastuse kandidaadid on üldjuhul need, kellel on ebatervislikud toitumisharjumused. Seda tüüpi paastumine võib aidata vabaneda toksiinide kogunemisest neilt, kes söövad liiga palju kiirtoitu, töödeldud toitu, suhkrurikast või rasvarikast toitu ja liha, kuigi sellistel inimestel võivad kõrvaltoimed tekkida teravamalt. Lisaks võib mahlapaast kasu saada patsientidele, kellel on seedeprobleemid, nagu kõhukinnisus ja kõhupuhitus. See võib isegi aidata neid, kes kannatavad akne ja muude nahaprobleemide käes. Inimesed, kes on vastuvõtlikud külmetushaigustele, gripile, bronhiidile ja põsekoopaprobleemidele, võivad samuti kasu saada mahlapuhastusest.
Mahla puhastamine on soovitatav lühikeste ajavahemike järel, kuna kõrvalmõjusid võib olla raske käsitleda. Pearinglus, intensiivne roojamine, oksendamine ja peavalud on tavalised. Kuigi teatud kõrvaltoimed on märk tõhusast detoksikatsioonist, on soovitatav puhastus katkestada, kui need sümptomid muutuvad liiga tugevaks. Üks mahlapuhastuse variant hõlmab ühe toidukorra söömist päevas, et vähendada selliste kõrvaltoimete raskust.
Enne mahla puhastamist on soovitatav konsulteerida arstiga, kuna teatud kõrvaltoimed võivad tervist kahjustada. Sage kõhulahtisus võib põhjustada dehüdratsiooni ja elektrolüütide kaotust. Välditakse pikaajalist mahla puhastamist, et vältida valkude, kaltsiumi ja muude toitainete puudust. Neeruprobleemid võivad tekkida valest mahla puhastamisest.
Mõnel inimesel võib teatud puuviljade (nt granaatõuna ja greibi) kasutamine mahlapuhastuses põhjustada tüsistusi. Need puuviljad sisaldavad ühendeid, millel on kahjulik mõju, kui neid kasutatakse koos mõne retseptiravimiga. Kõige soovitatavamad puuviljad ja köögiviljad, mida mahla puhastamiseks kasutatakse, on porgand, seller, õun, jõhvikas, ananass ja lehtkapsas, näiteks lehtkapsas ja kapsas.
Tüüpiline on kolmepäevane mahlapuhastus. Keha valmistatakse esialgu ette, vähendades mõne päeva jooksul järk-järgult suhkrute, kofeiini, nikotiini, piimatoodete, alkoholi, liha ja nisutoodete tarbimist. Järgmise kolme päeva jooksul tuleb iga päev aeglaste lonksudena tarbida 32–64 untsi (1–2 liitrit) puu- ja köögiviljamahla. Need mahlad peaksid olema võimalikult värsked ja eelistatavalt valmistatud blenderis mahepuu- ja köögiviljadega. Pärast paastuperioodi lõppu võib inimene viie- või kuuepäevase perioodi jooksul järk-järgult naasta tavapärase toitumise juurde.