Mahagonist saematerjal on väga nõutud lehtpuit, mida on kasutatud mööbli, paatide ja klaverite valmistamisel, aga ka muudel puidutöötlemisaladel vähemalt viis sajandit. Seda nimetatakse sageli geograafilise piirkonna järgi, kust see pärineb. Sortide hulka kuuluvad Lääne-India, Honduras ja Aafrika.
Mahagonist saematerjal on nii soovitud selle iseloomuliku kõvaduse ja vastupidavuse tõttu. See on mädanemiskindel, mistõttu on see paadiehitajate lemmik. Samuti kipub see tekitama sooje toone, kui seda kasutatakse muusikariistade, näiteks klaverite ja kitarride valmistamisel. Sellel on ka rikkalik ja sügav värv, mida mööblimeistrid hindavad.
Mahagonist saematerjal kuivab mõnevõrra kiiresti. Kui see on maitsestatud, on see üsna hea stabiilsusega, ei paisu ega kahane palju. Siiski võib mahagoniga töötamine olla puidutööliste lõikeriistade jaoks raske. Kuna see on nii kõva ja tihe, kipub see tööriista servad kiiresti tuhmuma.
Algselt oli kõige sagedamini kasutatav mahagoni saematerjal Swietenia mahagoni. Seda tüüpi puit oli levinud kogu Kariibi mere piirkonnas, kuid 1950. aastateks suri see peaaegu väljasuremiseni. Praegu on see istutatud dekoratiivpuuna oma looduslikesse elupaikadesse, mis hõlmavad lisaks Kariibi merele ka Lõuna-Floridat.
Teine praegu mahagoni saematerjali jaoks kasutatav valik on Swietenia macrophylla, tuntud ka kui Hondurase mahagon. See on väga ihaldusväärne sisemaa sort, mis on omadustelt sarnane Swietenia mahagoniga. Ajalooliselt leiti seda tavaliselt Lõuna- ja Kesk-Ameerika troopilistes metsades, kuid see muutub seal üha haruldasemaks, kuna nõudlus on suurem kui saadavus.
Lisaks Swietenia perekonnast pärinevale puidule pärineb veel üks mahagoni saematerjali allikas Khaya perekonnast, mis kasvab Aafrikas ja mida müüakse Aafrika mahagonina. See on märgatav oma lukustatud terade poolest ja seetõttu võib see lõikamise ajal rebeneda või puruneda. Seega tuleb seda tüüpi saematerjali kasutamisel olla ettevaatlik lõikenurga suhtes puidu serva suhtes.
Kuna ehtne mahagon saematerjal on muutunud üha haruldasemaks ja sarnast puitu soovitakse traditsiooniliseks kasutuseks, turustatakse mõnikord mahagonina ka teist tüüpi puitu. Üks selline tüüp on sapele. Sapele puit on hea paljude projektide jaoks, mille jaoks traditsiooniliselt kasutati mahagonit. Sellel on Aafrika mahagonile sarnased omadused, kuid see võib kuivamisel kalduda kõverduma. Sellel on ka erinev teraline muster, mis võib välja näha linditaoline või villane.