Idamaailma magusatest kastmetest on magus tšillikaste üks populaarsemaid. See maitseaine on valmistatud tšillipipra vürtsi ja suhkru magususega. Seda kasutatakse kõige sagedamini dipikastmena, kuid seda saab kasutada ka liha ja köögiviljade marineerimiseks ning muudel toiduvalmistamisviisidel. Kuigi magusat tšillikastet kasutatakse kõige sagedamini Tai ja Malaisia köögis, on see populaarne ka Austraalias, Ühendkuningriigis ja Ameerika Ühendriikides.
Kuumad paprikad on magusa tšillikastme kõige sagedamini kasutatavad koostisosad. Nende hulka võivad kuuluda sellised sordid nagu jalapeno ja Serrano paprika. Magusa tšillikastme retseptides kutsutakse kõige sagedamini esile punast tšillipipra. Võib kasutada ka jahvatatud tšillipastat, mis pole küll nii värske, kuid võib kastme valmistamise kokkajale lihtsamaks teha.
Ostmiseks on saadaval palju erinevat marki magusat tšillikastet, tavaliselt villitud konteineris. Kastme valmistamine võib aga anda palju värskema ja tugevama maitse. See võib hõlmata ka koka isiklikke eelistusi, et luua ainulaadseid, rahuldavamaid maitsekombinatsioone. Magusa tšillikastme valmistamisel soovitatakse tavaliselt värsket paprikat. Magusained võivad varieeruda suhkrust vahtrasiirupini ja puuviljadeni.
Selle kastme valmistamisel kasutatakse lisaks paprikale ja magusainele ka erinevaid vürtse. Küüslauk on üks levinumaid vürtse tšillikastme valmistamisel. Ingver on teine sageli kasutatav koostisosa. Olenevalt koka eelistustest võib kasutada ka paprikat, soola, koriandrit ja paljusid muid vürtse. Kuigi kaste on magus, saab seda ka vürtsikamate maitseainete eelistajate maitse järgi muuta.
Nende maitsete kastmekomponendi loomiseks saab kasutada paljusid erinevaid vedelikke. Kastmes kasutatakse sageli vett ja äädikat. Šerrit kasutavad ka mõned kokad. Soolasema maitse saamiseks võib sojakastet kombineerida teiste vedelate koostisosadega. Mõned kokad lisavad ka kalakastet.
Kui magus tšillikaste on valmistatud või ostetud, saab seda kasutada mitmesuguste suupistete ja toitude jaoks. Tšillikaste on väga populaarne dipikastme valik krevettide röstsaiadele ja kevadrullidele. Seda saab asendada mis tahes maitseainega, mida kasutatakse Aasia toitude sisse kastmiseks, samuti kana-, sea- või köögiviljade marinaadiga. Grillitud kala on mõnikord ka kastmega kaetud.