Madala süsivesikute sisaldusega ketogeenne dieet on kõrge rasvasisaldusega ja madala süsivesikute sisaldusega dieet, mis võimaldab mõõdukat kuni väikest valgukogust. Süsivesikute hulga järsk vähenemine põhjustab dieedipidaja keha seisundi, mida nimetatakse ketoosiks, kus keha hakkab kütuse ja energia saamiseks kasutama süsivesikute asemel rasvu. Madala süsivesikusisaldusega dieedi pidamine on vahend kehakaalu langetamiseks ja tõhus meetod epilepsiahoogude kontrolli all hoidmiseks.
1921. aastal töötas Mayo kliinik välja esimese madala süsivesikusisaldusega ketogeense dieedi, mis oli mõeldud epilepsiahoogude all kannatavate patsientide raviks. 1940ndatel hakkas aga dieedi kasutamine ravimteraapiate kasuks vähenema, kuid 1990ndate keskel taastati see ravivõimalusena. Sel eesmärgil kasutamisel on rasvade, süsivesikute ja valkude suhe üldiselt 4:1, kuigi rasva osas on mõningaid reguleerimisvahemikke – 2.5:1 kuni 5:1.
Dieeti kasutatakse peamiselt noorukite puhul, kellel on epilepsiahoogude ravi ainult ravimitega piiratud eduga. Dieeti alustatakse tavaliselt haiglas, et arstid saaksid tulemusi tähelepanelikult jälgida. Ravirežiim jätkub tavaliselt kodus, kohustuslike järelkontrollidega, et jälgida kõrvaltoimeid ja vältida tüsistusi, nagu alatoitumus. Edukas ravi võib kesta aastaid, kuid krampide piisava vähenemise korral võib arst soovitada dieedi järk-järgulist katkestamist kahe aasta pärast.
Madala süsivesikusisaldusega ketogeense dieedi elluviimisel kaalulangetamiseks arvatakse, et vähendades süsivesikuid sisaldavate toitude tarbimist, väheneb ka soov nende järele. Selle tulemusel võrdub see iha vähenemine ka kalorite tarbimise vähenemisega. On mitmeid hästi tunnustatud madala süsivesikute sisaldusega dieete, mis nõuavad suurt edu. Nende dieetide populaarsus on põhjus, miks toidupoodides on palju madala suhkrusisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega alternatiive tavalistele kõrge süsivesikute sisaldusega toiduainetele, nagu leib või jäätis.
Madala süsivesikusisaldusega ketogeense dieedi kasutamisel tuleks järgida teatud kaalutlusi. Dieet viib inimese ketoosiseisundisse, seega on võimalikud terviseriskid, mida tuleks enne dieedi alustamist täielikult mõista ja tervishoiutöötajaga arutada. Ketoosi ajal tekkivad ketoonid võivad põhjustada neerukivide moodustumist ja isegi neerupuudulikkust. Selle madala süsivesikusisaldusega dieedi muud võimalikud kõrvaltoimed on laste kasvu aeglustumine, dehüdratsioon, kõrgenenud kolesteroolitase ja kõhukinnisus.