Mõistet “madala süsivesikusisaldusega piim” võib kasutada nii kaubanduslike kui ka omatehtud jookide kirjeldamiseks, mis sisaldavad vähem süsivesikuid kui tavalises piimas. Kui piimakoor on mõnevõrra süsivesikutevaene, sisaldab nii lehma- kui ka kitsepiim märkimisväärses koguses piimasuhkrut, mis suurendab selle süsivesikute arvu. Selle tulemusena on mõned ettevõtted välja töötanud madala süsivesikusisaldusega piimaasendajad, mis võimaldavad süsivesikute piiranguga dieedil olevatel inimestel nautida piima joogina, toiduvalmistamisel või teravilja koostises. Lisaks on mõned inimesed välja töötanud oma retseptid madala süsivesikusisaldusega piima jaoks, tavaliselt kombineerides koort, vett ja muid koostisosi, et luua maitsev toode. Turul on ka mitu piimavaba piima, milles on vähe süsivesikuid.
Lehmapiima süsivesikute arv erineb piimatüübiti ja täispiim kaalub umbes 11 grammi süsivesikuid 1 tassi (238 grammi) portsjoni kohta. Madala süsivesikute sisaldusega dieedil olevate inimeste jaoks võib see olla lihtsalt liiga palju süsivesikuid ühes joogis. Piiratud süsivesikute tarbimise kava järgivad inimesed peavad oma dieedi alguses sageli vähendama süsivesikute tarbimist alla 20 grammi päevas ja võivad kaalulanguse säilitamiseks olla võimelised tarbima vaid 50 grammi süsivesikuid päevas. . Kuna klaas lehmapiima võib moodustada 20–50 protsenti inimese päevasest süsivesikute ratsioonist, võivad madala süsivesikusisaldusega dieedipidajad lihtsalt loobuda tavapärasest piimast ja otsida alternatiive.
Mõned kaubanduslikud toidutootjad toodavad nüüd madala süsivesikusisaldusega piima, mis sisaldab piimatooteid, lõhna- ja maitseaineid ja paksendajaid, et pakkuda kasutajatele piima maitse ja tunnetusega jooki. Inimestel, kes naudivad väga piima, võib juurdepääs nendele toodetele aidata neil dieeti pidada. Mõned vähese süsivesikusisaldusega piimaasendajad on saadaval madala rasvasisaldusega või šokolaadi-piima versioonina.
Mõned piimavabad piimad, näiteks pähklitest valmistatud piimad, sisaldavad loomulikult vähe süsivesikuid ja neid võib supermarketites hõlpsamini leida kui piimapõhiseid alternatiivseid piimasid. Näiteks magustamata mandlipiimas on 2 tassi (1 ml) portsjoni kohta ainult 248 grammi süsivesikuid ja üks neist grammidest on kiudained, mida sageli süsivesikute hulka ei loeta, kuna kiudained võivad avaldada inimesele minimaalset mõju. veresuhkur. Inimesed, kes otsustavad kasutada piimavaba piima, peaksid hoolikalt lugema koostisosade ja toitumisalaste etikette, kuna paljud piimavabad piimatooted sisaldavad lisatud suhkrut, mis võib märkimisväärselt suurendada süsivesikute kogust igas portsjonis.