Maagaasigrill töötab sama tüüpi gaasil nagu tavaline kodu gaasiahi. Erinevalt traditsioonilisest gaasigrillist, mis kasutab vedelat naftagaasi (LP) ja mis on saadaval väikestes teisaldatavates paakides, kasutab maagaasigrill kommunaalteenuste tarnija gaasi, mis juhitakse otse grilli. Maagaasigrill paigaldatakse tavaliselt püsivalt tekile, verandale või terrassile ja seda ei ole tavaliselt ette nähtud paigalduskohast teisaldamiseks.
Maagaasigrilli kasutamine toimub sageli aastaringselt. Koduomanikule, kes naudib lahtisel leegil grilli grillil küpsetamist, on statsionaarne grill sageli teretulnud lisand koduhoovi või terrassile. Kuigi mõned maagaasigrilli kujundused on väga sarnased paljudes kodudes levinud teisaldatavate veeldatud gaasiga grillimisseadmetega, on mõned maagaasiseadmed valmistatud tellistest või sarnasest kivimaterjalist ja ehitatud nii, et need sarnanevad traditsioonilise söega grilli süvendiga. Gaasigrilli eeliseks söega versiooni ees on gaasipõleti kohene kuumtöö, samuti söejääkide või tuha eemaldamine. Maagaasiversiooni eelis LP-versiooni ees on võime töötada ilma paagi gaas tühjaks saamata.
Näiliselt lõputu gaasivaru pole aga maagaasimudeli ainus eelis LP-tüüpi grilli ees. Maagaasigrill kasutab gaasi, mille eest võetakse tavaliselt igakuine kommunaalmakse. See arveldus võib muuta maagaasigrilli töötamise peaaegu tasuta, kuna grilligaasi kogusumma näitab harva majaomaniku igakuise arvelduse väljavõtte suurenemist. Kuna maagaasiga töötav grill on püsivalt ehitatud, kasutatakse tavaliselt kvaliteetset katet, et vältida vihma, lume ja muude ilmastikuoludega seotud esemete kahjustamist. Päike võib kahjustada ka grilli viimistlust, kui see on pikka aega avatud ja katmata.
Maagaas sisaldab sageli vähem niiskust kui LP gaas, mille tulemuseks on pikema tööeaga gaasipõletid. LP-gaasiga grillpõletid võivad läbi roostetada juba ühe grillimishooaja jooksul, samas kui maagaasipõletid võivad tavaliselt kesta palju kauem. Veeldatud gaasi võib mõjutada ka temperatuur ja külm ilm võib muuta gaasi voolamise aeglasemaks kui suvekuumuses. Maagaasigrilli seevastu temperatuurimuutused tavaliselt oluliselt ei mõjuta.