Mis on Lycium marjad?

Hiina on koduks mitmetele mahlastele puuviljadele ja marjadele. Lütsiumi marjad, laiemalt tuntud kui goji marjad, on üks hea näide. Need erkpunased-oranžid marjad on tervisetoidu turul populaarne kaup.

Goji marjad on väikesed, vaid kahe viiendiku kuni neli viiendikku tolli (üks kuni kaks sentimeetrit) ümbermõõduga. Igas marjas leiduvate pisikeste kollaste seemnete arv on erinev. Üks mari võib sisaldada kuni 60 seemet, kuigi mõnel võib olla kuni 10. Lütsiumimari, mida peetakse superviljaks, on täis erinevaid toitaineid ja antioksüdante. Tavaliselt müüakse seda kuivatatud puuviljana, toidulisandina või mahlana.

Kulinaarses kasutuses kasutatakse kuivatatud lütsiumimarju kõiges alates suppidest kuni taimeteede ja veinideni. Puuviljad on kõige populaarsemad taimsete ravimitena, suuresti tänu nende toitainete ja antioksüdantide sisaldusele. Igas marjas leidub aminohappeid, kaltsiumi, beetakaroteeni, kaaliumit, rauda, ​​tsinki ja üle kümne muu mikroelemendi. Puuvilju on seostatud erinevate vähkkasvajate, diabeedi, bakterite, seente, südame-veresoonkonna haiguste, neuroloogiliste häirete ja paljude muude terviseprobleemide ennetamise või leevendamisega.

Lycium marju tuntakse ka hundimarjade, medemarjade, bocksdorni, punase mispeli, murali, barbari abieluviina, hiina hundimarjade ja hertsogi Argylli teepuuna. Süües võivad lütsiumimarjad olla rosinatele sarnased pehmed ja nätsked. Mõned puuviljaliigid võivad olla kõva tekstuuriga.

Kui neid müüakse terviselisanditena, nimetatakse neid sageli Himaalaja gojiks ja Tiibeti gojiks. Lisaks Aasiale on lütsiumi marjad levinud ka mõnel pool Euroopat. Aasias on marjad tuntud kui “punased teemandid”, kuna need on eriti tulus saak. Enamik goji marjade taimi kogutakse Põhja-Hiina, Ningxia Hui autonoomse piirkonna või Lääne-Hiina Xinjiangi uiguuri autonoomse piirkonna istandustelt. Taime kasvatatakse ka teistes Hiina piirkondades, nagu Gansu, Mongoolia, Shaanxi, Qinghai ja Hebei.

Heitlehised lütsiumitaimed on mitmeaastased taimed. Nad võivad kasvada kolme kuni kümne jala (üks kuni kolm meetrit) kõrguseks. Lütsiumiõied on paigutatud viie kroonlehena, samas kui taime ovaalsed lehed on paigutatud kolme või vähema lehe kaupa. Lütsiumitaimed õitsevad suvel, jättes marjad sügiseks korjamiseks küpseks. Õrnad marjad raputatakse viinapuu küljest lahti või korjatakse õrnalt enne konserveerimist ja kuivatatakse enne müüki.

Ningxias toimub iga-aastane hundimarjafestival iga aasta augustis. Tavaliselt toimub see marjasaagi enda ajal. Lisaks marjade rohkete toitainete, sissetulekuallika ja meditsiinilise kasutuse tähistamisele hindavad kohalikud ka taimede kasutamist festivali ajal erosioonitõrjes.