Lutsern, teaduslik nimetus Medicago sativa, on mitmeaastane kaunvili ja herneste perekonna liige, mille juured on Aasias ja Euroopas. Ülestähendused näitavad, et iidsed roomlased kasutasid seda hobuste söödana juba aastal 490 eKr. Sellest ajast alates on kultuurid üle kogu maailma leidnud viise lutserni igapäevaellu kaasamiseks, sealhulgas loonud teed, mida kasutada taimsete ravimitena ja aiatöödel.
Lutserni tee toitumisalased eelised on arvukad. Lutsern on rikkalik kiudainete ja klorofülli allikas ning sisaldab märkimisväärses koguses kaltsiumi, fosforit, kloori, magneesiumi, kaaliumi, naatriumi, räni ning A-, B-, C-, D-, E-, K- ja G-vitamiini. Lutserni taimne ravim on Seda on kasutatud vesitõve, artriidi, imetamisprobleemide, juuste väljalangemise, putukahammustuste, kõrge vererõhu ning südame-, mao- ja hingamisteede häirete raviks.
Tavalise inimese jaoks võivad lutsernist valmistatud teed aidata leevendada selliseid levinud probleeme nagu isukaotus, madal kaal ning oluliste valkude ja toitainete, nagu kaltsium ja raud, ebaõige imendumine. Lihtsa tee saab valmistada, kui keedate ühte või kahte lutsernilehte 1 liitris (950 ml) vees pool tundi. Lutserni intensiivset maitset saab muuta teele piparmündi või sidrunheina lisamisega. Raskete haigusseisunditega inimesed võivad teed juua iga päev ja kogu päeva jooksul mitte rohkem kui kahe nädala jooksul, kuni sümptomid taanduvad.
Hoolimata selle paljudest eelistest, tuleks kõiki, kes on huvitatud lutserni tee tarbimisest meditsiinilistel eesmärkidel, hoiatada selle tee valmistamiseks lutsernipulbri kasutamise eest. Pulbri võtmine võib põhjustada süsteemseid luupuselaadseid sümptomeid, mis võivad põhjustada liigesevalu. Erinevalt lutsernipulbrist ei sisalda mõned lutserni lehed sümptomite soodustamiseks piisavalt aminohappeid. Lutserniseemnete söömine on samuti ebasoovitav, kuna see võib põhjustada raseduse katkemist, verehäireid ja immuunsusprobleeme.
Lisaks sellele, et seda kasutatakse taimse ravimina, võib teatud tüüpi lutserni tee aidata roosidel kasvada. Lutsern sisaldab taimesõbralikku lämmastikku, fosforit, magneesiumi, rauda, kaltsiumi, tsinki ja vitamiine A, D, B1, B6, E, K ja U ning vabastab trikontanooli, rasvhapete kasvu stimulaatori. Roosiaednikud kasutavad neid omadusi ära, andes oma lilledele elujõulisuse edendamiseks lutserni. Lutserni teed on traditsiooniliselt peetud paremini toimivaks kui keemilised väetised, kuna seda võib kasutada igal aastaajal, kartmata taime kasvu liigselt stimuleerida.
Aianduslik lutsernitee valmistatakse nii, et täidetakse 30-naelane (13.60 kg) prügikast veega, asetatakse purki 3 tassi (709.76 ml) kuni 5 tassi (1.18 l) lutsernijahu, kaetakse purk ja jäetakse see päikese kätte. kolm kuni viis päeva. Igapäevane segamine toimub orgaanilise materjali eraldamiseks veepinnast. Protsess lõpeb, kui vedelik muutub oranžiks, orgaaniline materjal vajub põhja ja veepinnale tekib vaht. Purgi valatakse viis gallonit (18.92 l) värsket vett, et korvata aurustunud vedelikku, jahutada teed ja tagada, et tee ei kahjustaks taimede juuri. 1 tassi (236.58 ml) vees lahustuva väetise, Epsomi soola ja kalaemulsiooni lisamine võib tugevdada lutserni teed enne, kui aednikud annavad 1/2 galloni (1.89 l) lutserni teed miniatuursetele roosidele ja 1 galloni (3.78 l) suurtele roosidele.
Kui see on tehtud, saab orgaanilise materjali jääke sisaldava prügikasti uuesti veega täita ja protsessi uuesti alustada uue lutsernitee partii jaoks. Kolmas ekstraheerimine sama orgaanilise materjaliga ei ole siiski soovitatav. Kui tee teine ekstraheerimine on lõppenud, saavad aednikud valida, kas istutada orgaaniline materjal oma rooside mulda või visata see lihtsalt jäätmemahutisse.