Köögi viimistlemisel või ümberehitamisel otsivad paljud inimesed võimalusi oma kappide isikupärastamiseks. Lõpetamata köögikapid on suurepärane võimalus lisada kööki kohandatud plekke, värve või kujundusvõimalusi, et muuta need ainulaadseks. Viimistlemata köögikapi esipaneelid ja uksed on jäetud puidust ning kasti küljed ja varbad samuti, et saaks lisada kohandatud disainivõimalusi.
Viimistlemata köögikapi karp võib olenevalt tootjast olla valmistatud erinevatest materjalidest. Tavaliselt kõige odavamatel kappidel võivad olla puitlaastplaatide küljed, mis on kergesti äratuntavad iseloomuliku puidumustri või -süü puudumise järgi. Teised tootjad võivad puitlaastplaatide külgi spoonida õhukese vineerilehega. Kallimatel kappidel võib olla üleni vineerist konstruktsioon, mida piiritlevad külgedel olevad iseloomulikud puidusüüdid ja lõpetamata köögikapi ülalt-alla vaates nähtavad lauakihid.
Viimistlemata köögikapi esikarkass ja uksed võivad olla valmistatud väga erinevatest puidust. Enamik tootjaid kasutab tavaliselt punast tamme, kuna see on populaarne valik tarbijatele, kellele meeldib oma köögis julge puidusüü. Punane tamm on kõvem puit ja võib aja jooksul olla vähem vastuvõtlik kasutamisest tulenevatele kahjustustele. Teised populaarsed köögikappide puidud on mänd, vaher ja kask. Nendel metsadel võib olla peenem tera kui tamm ning see võtab plekke ja viimistlust erinevalt.
Lõpetamata köögikapp võib olla vaja lihvida või ette valmistada enne viimistluse pealekandmist. Kappide lihvimisel soovitavad paljud tootjad kahe erineva teraga liivapaberit, esmaseks lihvimiseks jämedamat ja viimaseks läbimiseks peeneteralist liivapaberit. Viimistlemata köögikapi viimistlemiseks kasutavad paljud inimesed õlipõhist peitsi või satiin- või poolläikivat värvi, et anda paljale puidule värvi. Kui kapp on määrdunud, võib lisada täiendava kaitsekihi polüuretaani või muu läbipaistva pealislakiga.
Teine kaalutlus lõpetamata köögikappide kasutamisel on riistvara tüüp, mida kasutatakse pärast viimistluskihi pealekandmist. Kappide jaoks on saadaval palju riistvara stiile ja värve. Neid on kõige lihtsam klassifitseerida nuppudeks ja tõmbeks. Tõmbed on laiemat tüüpi riistvara, mis võib lubada kappide avamiseks ja sulgemiseks suuremat haaret. Kappide riistvara tavalised värvid võivad hõlmata poleeritud või antiikmessingist, tinast, kroomist, keraamikast või isegi harjatud niklist viimistlust. See valik võimaldab laias valikus kohandamis- ja disainivalikuid.