Lõhe vesiviljelus on lõhe kasvatamine inimeste kontrolli all olevates keskkondades, mida võib võrrelda püügitavadega, mille käigus püütakse lõhet looduses. Lõhe vesiviljeluses kasutatavad tavad võivad olla erinevad, kuid kõige levinumad meetodid hõlmavad lõhede koorumist ja nende hoidmist meresumpades, mis takistavad kaladel ujumist. Harvemini võidakse kalu kudeda ja loodusesse lasta eesmärgiga suurendada saadaolevate kalade koguarvu. Palju muret tekitab lõhe vesiviljeluse negatiivne mõju looduslikele kalapopulatsioonidele ja merekeskkonnale, kus kasvatatakse.
Lõhe kasvatamiseks kasutatavad meetodid hõlmavad tavaliselt aretamist valitud kalavarust. Munad ja sperma kogutakse healoomuliste lõhede puhul ning viljastatakse kontrollitud keskkonnas. Selle aretusprogrammi tulemusena koorunud poegi kasvatatakse tavaliselt mitu kuud mageveepaakides, kuni nad on meresumpade jaoks piisavalt küpsed. Noorlõhe elab nendes mageveepaakides tavaliselt aasta või kauem, enne kui nad viiakse soolasesse vette.
Üks olulisemaid uuendusi lõhede vesiviljeluses oli ujuva merepuuri leiutamine. Need puurid ei lase kaladel välja pääseda, kuid need tuleb korralikult toimimiseks paigutada õrnatesse lahtedesse, mis on tormi eest kaitstud. See muudab sellised riigid nagu Norra ja Tšiili eriti populaarseks lõhede vesiviljeluse jaoks, kuna sobivad merealad on neis riikides levinud.
Merepuuris elamise ajal tuleb lõhet toita teistest kaladest valmistatud kalatoiduga, sest lõhe on lihasööja. Lõhet hoitakse merepuurides aasta või paar ja seejärel püütakse võrku kasutades. Erinevalt paljudest muudest loomakasvatustoimingutest kalad tapetakse tavaliselt seal, kus neid kasvatatakse. Lõhe tapamaju ei ole, mis tähendab, et lõhe vesiviljelusega tegelevad ettevõtted peavad saama ohutult ja tõhusalt püüda kala ka inimtoiduks. Tavaliselt tapetakse kalad kiiresti ja humaanselt nii kalade huvides kui ka seetõttu, et kalad vabastavad stressis hormoone, mis vähendavad nende liha kvaliteeti.
Mõned rühmad tegelevad aga ainult lõhede vesiviljeluse koorumise osaga. Need rühmad usuvad, et kalade koorumise ja jõgedesse laskmisega saab looduslikku looduslikku lõhepopulatsiooni vähemalt osaliselt taastada. Tavaliselt ei ole see ettevõtete jaoks väga hea äriplaan, kuna lõhet võib püüda igaüks, mis vähendab kasumivõimalusi. Rühmadele, kes ei tegele mitte ainult kasumi, vaid ka keskkonna tervisega, annab see lõhe kasvatamise meetod terve lõhepopulatsiooni positiivse mõju ilma lõhekasvatusega kaasnevate negatiivsete keskkonnamõjudeta.
SmartAsset.