Litši liköör on magus kange alkohoolne jook, mis on valmistatud litšipähklitest, mis on pärit Aasia osadest. Likööri maitse on bränditi erinev, kuid paljud tootjad segavad looduslikke litši maitseid täiendavate puuviljamahlade või lilleessentsidega. Kuigi likööri saab tehniliselt serveerida iseseisvalt, kasutab enamik inimesi seda kokteilide mikserina.
Keskmine litši vili on ovaalse kujuga, pikkusega umbes 2 tolli (ligikaudu 5 sentimeetrit) ja laiusega 1.5 tolli (ligikaudu 4 sentimeetrit). Litši viljad on väga lõhnavad ja viinamarjade maitsega võrreldava magusa maitsega, kuid lilleliste varjunditega. Välimine koor on punane ja konarlik, kuid sisemine viljaliha on poolläbipaistev valge, tihke ja mahlane. Litšipuud said alguse Hiina lõunapoolsetest Kwangtungi ja Fukieni provintsidest, kus nad kasvasid veekogude läheduses. Tänapäeval kasvatatakse litšipuid suures osas Kagu-Aasias ja ka mitmetes mitte-Aasia riikides, eriti püsivalt niisketes piirkondades, kus pole külma.
Tõeline litšiliköör tugineb põhimaitse loomiseks naturaalsele litši mahlale või essentsidele, kuid mõned tootjad võivad lisada täiendavaid maitseaineid, et alkoholi maitset veelgi parandada. Guajaav ja virsik on ühed levinumad puuviljalisandid, samas kui mõned kaubamärgid eelistavad litši puuviljade aroomi ja värskendava happesuse rõhutamiseks lisada tsitruselisi. Arvestades tõsiasja, et litši viljad pärinevad algselt Kagu-Aasiast ja on siiani sellega seotud, on kõik liköörile tehtud lisandid mõeldud Aasia maitse tunde tekitamiseks ja võivad seetõttu olla läänepoolsetele maitsetele võõrad. Enamik litši likööre on selge, kuid mõned tootjad toodavad selle asemel heleroosat likööri.
Selle likööri otse joomise asemel eelistavad enamik inimesi seda kasutada mikserina. On mitmeid nimega jooke, mis seda likööri spetsiaalselt nõuavad. Crouching Tiger on tulistaja, mis on valmistatud võrdsetes osades litši liköörist ja sinise agaavi tekiilast. Lichitini ehk litši, aasiapärase vimkaga martini, valmistatakse viinast, litšiliköörist, laimimahlast ja kivideta litšist. Kokteilis Red Lotus on liköör paaris viina ja jõhvikamahlaga.
Mõned kokteilid võivad nõuda litši mahla või viljaliha, kuid paljudel juhtudel saab likööri kasutada asendajana. Näiteks Amurula ja Eve on kreemjas kokteil, mis on traditsiooniliselt valmistatud amarulakreemist, tsitruselisest viinast, litši mahlast ja rubiinpunasest greibimahlast. Liköör sobib mahla asendajaks, kuid võib anda magusama maitsega joogi. Seda kokteili kaunistatakse sageli värske litši puuvilja asetamisega klaasi servale, kui see on saadaval.