Linnukasvatustööstus on ulatuslik ülemaailmne tööstusharu, mis tegeleb lindude, näiteks hanede, kalkunite, partide ja kanade kasvatamisega liha, munade või sulgede saamiseks. See tohutu tööstus aitab rahuldada maailma ahnet isu linnulihatoodete järele, sealhulgas nii toidu kui ka selliste toodete järele nagu udusulg. Paljud keskkonna- ja loomaõigusorganisatsioonid seisavad linnukasvatuse vastu ebainimlike tavade, nagu sundsöötmine, ebainimlikud tapmis- ja koristusmeetodid ning ebapiisava puuriruumi tõttu. See on viinud hiljutise suundumuseni, mis eelistab vanemaid linnukasvatusmeetodeid, mitte väga tõhusaid tööstuslikke meetodeid.
Kanad moodustavad valdava enamuse linnukasvatuse loomadest. Need suhteliselt kuulekad olendid, mida kasutatakse nii liha kui ka munade valmistamiseks, on tööstuse tugisammas ning leiavad tee lemmikloomatoidu ja -sisustuse ning omlettide ja küpsetiste valmistamisel. Hinnanguliselt ulatub 21. sajandi kanapopulatsioon maailmas 15–35 miljardini, millest peaaegu kõiki kasutatakse ärilistel eesmärkidel. Hiinat ja Ameerika Ühendriike peetakse üldiselt suurimateks kanade tootjateks kodulinnutööstuse jaoks, kuid hinnangud tegelike arvude kohta on erinevad.
Hanesid ja parte kasutatakse kodulinnutööstuses nende hanede, munade ja sulgede jaoks. Üks konkreetne hanetoode, tuntud kui foie gras, on tekitanud 21. sajandil palju poleemikat, kuna tuntakse muret selle pärast, kuidas hanesid koheldakse, et luua foie gras. Hanesid toidetakse tavaliselt sunniviisiliselt läbi toitmistoru, mis surutakse nende kurku alla ja põhjustab sageli tõsiseid söögitoru kahjustusi. Sundsöötmine toimub rasvmaksa tekitamiseks, mis on soovitav foie gras tootmiseks. Mitmed piirkonnad ja isegi mõned riigid on keelanud sundtoitmissontide kasutamise kodulindude kasvatustegevuses.
Suurtes linnukasvatusettevõtetes on kaks valdavat meetodit. Tehasepõhine lähenemine, mida tuntakse intensiivlinnukasvatusena, vähendab ruumi ja söötmisaega, pannes linnud pikkadesse väikestesse üksikutesse puuridesse, kus neid pidevalt hoitakse. Vabakasvatus võimaldab lindudel päevasel ajal pääseda suurtele õuealadele, kuid selleks on vaja rohkem maad.
Hoolimata linnukasvatuse tohutust mastaabist, ümbritseb linnukasvatustegevust sageli vaidlusi, eriti neid, mis tegelevad intensiivsete põllumajandustehnikatega. Üheks murekohaks on kanade paigutamine puuridesse, mis ei võimalda vaba liikumist või isegi ümber pöörata. Mõned kriitikud on vastu ka tavale nokaks löömise tavale, mis pooldajate sõnul vähendab munakanade vahelist võitlust. Paljud aktivistid on samuti väljendanud muret antibiootikumide kasutamise pärast inimestele, kes toodavad inimestele toitu, kuigi pooldajad väidavad, et see on ohutu tava, mis tagab tervema kodulindude populatsiooni. Teine murekoht on seotud tapamajatööstusega, mis töötab koos kodulinnutööstusega. Mõned tõendid näitavad, et liha ja munad on sageli saastunud kahjulike bakteritega, kuna suuremahulistes rajatistes on puudulik järelevalve.
SmartAsset.