Mis on linnaseliköör?

Linnasevedelikul on mitu määratlust. Seda saab kasutada õllede kirjeldamiseks, mille alkoholisisaldus on suurem, kui riiklik õllemäärus lubab, või õllele, millele on lisatud suhkrut, maisi või muid üldalkoholisisaldust suurendavaid aineid. Mõned inimesed kasutavad seda terminit halvustavalt, et tähendada halvemat õlut, kuna seda müüakse sageli palju suuremates anumates kui traditsioonilist õlut.

Õiguslikust seisukohast nõuavad mõned kohad, et õlu sisaldaks ainult teatud protsenti alkoholi. Ametlikult õlleks nimetades on alkoholisisaldus tavaliselt umbes 5%. Kõike, mis seda piiri ületab, võib nimetada ale-, laager- või linnaselikööriks. Selliste jookide kogualkoholisisaldus võib olla kuni 12%.

Kasvab aga nende õlletootjate arv, kes valmistavad praegu vähemalt 12% alkoholisisaldusega “õlut”. USA lääneranniku väikestes õlletehastes on eriti tõenäoliselt mitu pruuli, mille alkoholisisaldus on vähemalt 12%. Seega ei pruugi läänerannikul vahet teha ja suurema alkoholisisaldusega õllele ei pruugita selle nimega viidata.

Õlled, mille alkoholisisaldus on suurenenud suhkru või maisi lisamise tõttu, on tavaliselt suhteliselt magusad. Linnasevedelikul puudub mõrkjas maitse, mida mõnel õllel võib tunda, kuna see on magustatud ja kasutab teiste õlledega võrreldes vaid vähesel määral humalat.

Varased kaubamärgid tekkisid USA-s 1950. aastatel, nende hulka kuulusid Country Club ja Colt 45. Linnasevedelikku müüakse sageli palju suuremas pudelis või mahutis kui traditsioonilist õlut ja see on tavaliselt odavam. Seda müüakse sageli 40 untsi (1.18 liitrit) pudelites; traditsiooniliselt müüakse enamik õlut 12 untsi (0.35 l) pudelites või purkides. Joogi slängitermin on pudeli suuruse tõttu “neljakümnendad”.

Pabst omab nüüd Country Clubi õlut ja toodab seda endiselt sama nime all, kuigi see pole populaarne kaubamärk. Tänapäeva populaarseimate kaubamärkide hulka kuuluvad Hurricane, Steel Reserve ja Panther. Paljud arvavad, et linnaseliköör on samaväärne teatud halvasti valmistatud veinidega, mida oleks joodud otse pudelist ja mida sageli tarbiksid need, kes soovivad kiiresti purju jääda.