Mis on Limeade?

Limeade on ehtsa laimimahla või laimikontsentraadiga maitsestatud jook. Sarnaselt limonaadiga valmistatakse seda jooki, mida sageli nimetatakse lime-en-ade’iks, samal viisil, kasutades sidrunite asemel laime. Tavaliselt laimist, veest ja valgest suhkrust valmistatud jook on nii hapuka kui ka magusa maitse kombinatsioon.

“Ade” tähistab iseenesest jooki, mis põhineb ühel puuviljamaitsel. Sellised puuviljad kuuluvad sageli tsitruseliste perekonda, näiteks sidrunid, laimid, mandariinid või apelsinid. Sellistel juhtudel kleebitakse järelliide “ade” lihtsalt puuviljasõna, näiteks “apelsinipuu” lõppu. Ade on mõeldud värskendama ja seda seostatakse sageli kuumade suvepäevadega.

Seda aadet saab valmistada värskelt pressitud laimiga või ehtsa või kunstliku laimimahlaga. Värskete laimide kasutamisel peaksid tarbijad olema ettevaatlikud, et nad ei pigistaks kogemata oma keedusse seemneid. Pudelitesse, purkidesse või konserveeritud laimimahla kasutades peaksid tarbijad kontrollima, kas segu on üldse juba magustatud. Kui jah, võib retseptis vaja minna vähem suhkrut.

Kuigi sageli lisatakse laimimahlale enne jääle valamist vett ja valget suhkrut, eelistatakse suhkrut. Mõned inimesed eelistavad magustamata limeaadi, samas kui mõned eelistavad pruuni või naturaalse suhkruga magustatud limeaadi. Lisaks pakutakse baarides ja kohvikutes sageli tasuta siirupit – suhkru ja vee segu, milles suhkur on enne segu jahutamist kuumas vees juba lahustatud. Mõned inimesed kasutavad seda populaarset alternatiivi suhkrule jahutatud limeaadi magustamiseks, kuna see on juba vedelal kujul ja seetõttu ei teki selle joogis lahustumisega probleeme.

Tavaliselt läbipaistva või kergelt kollase värvusega lubi võib olla ka kunstlikult roheliseks värvitud, et see vastaks oma nimekaimule. See puuviljamahla segu on tavaliselt gaseerimata. Osades maailmas väljaspool Põhja-Ameerikat kutsutakse karbonisatsiooni sisaldavat kihisevat jooki aga sama või sarnase nimega. Inimesed kasutavad sageli ka terminit limeade kaubamärgi laimimaitseliste karastusjookide kohta.

Paljud populaarsed joogibrändid kannavad oma limeade versiooni. Mõnel juhul valmistavad ettevõtted kombineeritud limeaade, segades jooki teiste puuviljadega, näiteks marjade või sidrunitega, moodustades nii marja-limeaadi või sidruni-limeaadi.

Limeaadist saab hõlpsasti kokteili teha. Täiskasvanud, kes soovivad immutada alkohoolset limeaadijooki, peavad lisama ainult likööri. Viin – tavaline, marja- või tsitruselise maitsega – toimib, nagu ka tequila, džinn või rumm. Kokteili võib nautida kividel või külmutatult.