Le Parfait purgid on prantsuse purgid, mis on mõeldud spetsiaalselt konserveerimiseks ja hoidiste valmistamiseks. Need tugevad ja hästi valmistatud purgid sobivad väga erinevateks konserveerimistöödeks ja paljude arvates näevad need ka üsna kenad välja, muutes need kokkade seas väga populaarseks kogu maailmas. Head Le Parfait purgid võivad olla kulukad, kuid mõned inimesed arvavad, et see on seda kulutust väärt, kuna need purgid on teadaolevalt väga töökindlad ja väga lihtsad kasutada.
Le Parfait on prantsuse keeles “täiuslik” ja prantslastele võib selle üsna julge nime andeks anda. Tänu oma disainile sobivad Le Parfait purgid paljude asjade jaoks suurepäraselt. Klassikalisel Le Parfait purgil on traathingele kinnitatud kaas, millel on lukustuskang, millega kaas purgi ülaosa külge kinnitada. Kaanele sisestatakse tihendiks kummist o-rõngas, mis loob purgi sees õhukindla tihendi, mis püsib kuni hoova tõstmiseni, purustades tihendi. Võimalik on leida ka keeratava korgiga Le Parfait purke.
Konserveerimiseks on need purgid ülimalt kasulikud. Need on rasked, valmistatud paksust klaasist, mis talub konserveerimisprotsessi kuumust, ja kuna need on läbipaistvad, on purgi sisu hästi näha. Neid saab kasutada ka üldisema köögi hoidmiseks; Le Parfait purgid on kasulikud pähklite, terade ja muude asjade hoidmiseks, kuna need hoiavad eemale kärsakstest, niiskusest ja muudest soovimatutest mõjudest välismaailmast seni, kuni kokad on valmis purgi sisu kasutama ning neid saab hõlpsasti uuesti kasutada. pitseeritud.
Külmutamiseks võid kasutada ka Le Parfait’ purke, kuigi tasub olla ettevaatlik, et purgi ülaossa jääks tühimik, et sisu paisuks. Kui purgil pole piisavalt paisumisruumi, plahvatab see sisu lõpuni külmumisel, kuna tihend on liiga tugev, et purk lihtsalt lahti saaks. Mõned inimesed kasutavad kääritatud toitude valmistamiseks ka Le Parfait’i purke, millel on spetsiaalsed röhitsevad tihendid; sel juhul laseb tihend gaasil purgist välja pääseda, kuid mitte sinna siseneda.
Le Parfait’ purkide põhidisain ei pruugi olla just väga uuenduslik ega tähelepanuväärne, kuid seda on hakatud seostama kvaliteediga, nii seetõttu, et purgid on sageli väga hea kvaliteediga, kui ka seetõttu, et need on saanud populaarseks gurmaanide seas üle maailma. Paljud köögitarvete kauplused müüvad Le Parfait’ purke ja saate neid tellida ka ettevõtetelt, mis on spetsialiseerunud imporditud Prantsuse köögitarvetele.