Lantsett on kahe teraga lõikeriist, mida tuntakse ka skalpellina. Eriti peene ja terava lõikepinna tõttu kasutatakse seda tavaliselt kirurgilise instrumendi ja dissektsioonitööriistana. Õpilased võivad bioloogiaõpingute ajal kasutada lantsete väikeste loomade, näiteks konnade, sigade ja kasside lahkamiseks. Teist tüüpi lansette kasutatakse kunsti- ja käsitööpraktikas ning seda nimetatakse hobinoaks. Tähelepanuväärne on asjaolu, et lansetiks nimetatakse ainult kahe teraga skalpelli või hobinuga.
Meditsiinilised noad, nagu lansetid, on tavaliselt valmistatud 440C roostevabast terasest, kuigi neid saab valmistada ka muudest materjalidest. Näiteks ei saa roostevabast terasest instrumente kasutada koos magnetresonantstomograafia (MRI) masinaga, kuna magnetid tõmbavad terast ligi. Muud lansettide valmistamiseks kasutatavad materjalid on teemant, titaan, obsidiaan ja keraamika. Obsidiaan on vulkaaniline kivim ja obsidiaanist valmistatud labadega instrumendid on oluliselt teravamad kui terasest valmistatud instrumendid. Kaasaegses meditsiinis kasutatakse mõnikord lantseti asemel laserskalpelli.
Skalpelle ja lantsete kasutati juba Vana-Egiptuses ja Vana-Roomas. Kui iidsed egiptlased kasutasid surnute palsameerimiseks sisselõigete tegemiseks teritatud obsidiaaniga labadega instrumente, siis vanad roomlased kasutasid neid kirurgiliste instrumentidena. Vanade roomlaste skalpellid, mida meditsiinis kasutasid, valmistati pronksist, terasest või mõlemast.
Korduvkasutatavad lansetid steriliseeritakse kasutuskordade vahel, kui neid kasutatakse meditsiiniseadmena; ühekordseid lantsete võib kasutada üks kord ja seejärel ära visata. Teise võimalusena võib ühekordselt kasutatavatel lansettidel olla korduvkasutatav käepide, millel on vahetatav tera. Verelantsett on väike teraga instrument, mida diabeetikud kasutavad sageli vere võtmiseks glükoosi määramiseks. Kuigi see erineb skalpellist, nimetatakse verelansetti sageli lihtsalt lansetiks. Vere lantsete kasutatakse tavaliselt ainult üks kord, enne kui need ära visatakse.
Ohutus on meditsiiniliste nugade käsitlemisel alati muret tekitav. Kuigi tänapäeval on turvalantsettide tootmine suurenenud, on uuringud näidanud, et nendega on seotud vigastuste esinemissagedus võrreldes traditsiooniliste skalpellidega tegelikult suurem. Nagu igat tüüpi teravate seadmete puhul, vastutab nende ohutu kasutamise eest kasutaja. Sama kehtib ka hobinugade kohta, kuna nende terad on äärmiselt teravad – täpselt nagu meditsiinilistel nugadel. Ühekordselt kasutatavad lansetid tuleb vigastuste ja saastumise vältimiseks tavaliselt visata spetsiaalselt selleks otstarbeks valmistatud plastmahutisse.