Lambakõrvad on mitmeaastase taime üldnimetus, mida mõnikord nimetatakse ka lambavillaseks kõrvadeks. Lambakõrvade punased kuni violetsed õied ei ole selle võluva põuakindla taime fookuses, kuigi need on kenad vaadata. Enamik aednikke kasvatab seda tegelikult hõberohelise siidise lehestiku pärast, mis tundub tõesti nagu talle kõrv koos peene valge udusulega. Taim moodustab suurepärase pinnakatte ja kontrasteerub kaunilt teiste õistaimedega, eriti lillade ja violetsete õitega.
Taime teaduslik nimetus on Stachys lanata ja nad on liigitatud piparmündi perekonda Lamiaceae. Lambakõrvad on pärit Türgist, kus nad kasvavad nagu umbrohi karmis pinnases, madalas vees ja ägedas päikeses. Taimed võeti aedadesse nende imeliste seemisnahataoliste lehtede tõttu, kuigi on teada, et mõned aednikud on seda otsust hiljem kahetsenud, kuna lambaliha kõrvad võivad muutuda invasiivseks.
Taimed eelistavad madalaid veetingimusi ja naudivad ka ebakvaliteetset pinnast. Täielik kuni osaline päike sobib ideaalselt lambakõrvade kasvatamiseks, mis on USZA tsoonides 10–XNUMX vastupidavad, kuigi kõrgemates tsoonides võib vaja minna rohkem varju. Istutamisel tuleks lambakõrvad multšida, et vähendada mädanemisohtu taimede all. Taimed meelitavad ligi linde ja liblikaid, seega on need suurepärased valikud liblikaaeda. Lambakõrvad on ka hirvekindlad, välja arvatud juhul, kui aednikel on tegemist väga näljase hirvega.
Paljud aiatarvete kauplused müüvad lambakõrvu stardipotis. Aednikud peaksid hoolikalt mõtlema, kus nad tahavad taimi kasvatada, kuna need laialivalguvad ja võtavad võimust. Lambakõrvad ei tööta eraldiseisvate taimede ega värvipritsmetena ning võivad väga lühikese aja jooksul katta terve peenra. Ääretaimedena kasutamisel tuleks lambakõrvu korrapäraselt kärpida, et vältida laialivalgumist, või võib taimi istutada aia ümber maakattelaikudesse.
Mitteõitsevad lambakõrvad kasvavad tavaliselt maapinnast madalamal ja aeglasemalt. Õitsevatel lambakõrvadel arenevad kevadel piklikud varred, millest tekivad väikesed õied. Need taimed kipuvad olema püstisemad ja saavutavad lõpuks rohkem kõrgust kui mitteõitsevad taimed. Mõlemad külvavad end kergesti uuesti ja neid saab kasvatada ka juurepalli jagamisega. Juurepalli võib üldjuhul poolitada iga kahe kuni kolme aasta tagant. Juurepalli poolitamine takistab ka taimede umbrohtumist, nagu ka surnud kasvu tagasi kärpimine.