Laia suuga köögikombain on väike köögiseade, mis on mõeldud toiduainete hakkimiseks, segamiseks ja segamiseks ühes üksuses. Need seadmed laaditakse tavaliselt ülevalt läbi renni suurde kaussi või kinnisesse tööruumi, kuhu toit kukub. Kausi põhjas on suur tera kinnitus, mis pöörleb vastavalt kiiruse regulaatoritele ja muudele seadme operaatori tehtud sisenditele. Laia suuga köögikombainil on suurem renn kui tavalistel seadmetel ja tavaliselt sisaldab see mitut tera, mida saab kasutada mitmesuguste lõikamisvõimaluste saavutamiseks.
Laia suuga köögikombaini põhikonstruktsioon on tavaliselt üsna lihtne. Suurema osa seadmest moodustavad kaks osa, mis on mootorit ja kaussi sisaldav alus. See kauss ei pruugi olla toidu serveerimiseks mõeldud ümmarguse kausi kujuline, vaid see on lihtsalt suletud anum, milles toimub toidu tegelik tükeldamine. Laia suuga köögikombaini kauss on tavaliselt alusele oma kohale lukustatud, hoides seadet töötamise ajal koos. Paljud neist seadmetest ei tööta, kui kauss on ettevaatusabinõuna korralikult paigas.
Laia suuga köögikombaini kausi ülaosas on renn, millesse toitu kukutatakse või töötlemiseks laaditakse. Just see renn annab neile seadmetele oma nime, kuna neil on laiem või suurem ava kui teistel mudelitel. Tavaliselt tähendab see, et kaussi mahutab ka suurem maht, kuigi renni suurus on laia suuga köögikombaini tunnuskomponent. Suurem suurus võimaldab kaussi laadida suuremaid toidutükke, lühendades valmistamisaega ja muutes seadme kasutamise lihtsamaks.
Kausi sees on armatuur, mille peale saab selle põhja asetada tera, mis pöörleb ringi tänu aluses olevale mootorile. Laia suuga köögikombaini operaator saab tavaliselt juhtida tera erinevaid kiiruse seadistusi, aga ka “pulssi” funktsiooni, mis lülitab seadme sisse ainult seni, kuni nuppu vajutatakse. Laia suuga köögikombain võib sisaldada mitut tera, mida saab välja vahetada, et võimaldada erinevaid valikuid, näiteks peenemaid lõikeid. Samuti on tavaliselt teatud otstarbeks ette nähtud terad, näiteks taigna lõikamiseks ja sõtkumiseks või kõrge tera juustu purustamiseks.