Tee Lady Gray, mida praegu toodab ainult 300-aastane teefirma Twinings, erineb veidi Earl Grey teest. Tihti peetakse seda ekslikult nimeks Lady Jane Grey järgi, kuid tegelikult sai see teise Earl Grey naise Mary Elizabeth Grey nime. Mõlemal pereliikmel oli 19. sajandi alguses Twinings Company poolt nende järgi nime saanud tee. Mõlemad teed sisaldavad bergamotiõli, kuid Lady Gray sisaldab muid tsitruseliste maitseid ja on tavaliselt kergema maitsega.
Paljud inimesed tunnevad Earl Grey teed, mis on tavaliselt musta tee ja bergamotiõli segu. Bergamot on tsitrusviljad, mis on sidruni ja apelsini ristand. Sõltuvalt kaubamärgist võib Earl Grey tee bergamoti maitse olla väga tugev või väga kerge.
Lady Grey tee ja Earl Gray peamine erinevus seisneb selles, et Twinings segab bergamotiõli sidruni- ja apelsinikoorega kergemini. Need, kes peavad bergamoti maitset Earl Grey tees meeldivaks, kuid ülivõimsaks, võivad tõeliselt nautida Lady Grey õrnemaid ja kergemaid maitseid. Selle õrnema maitse tõttu peetakse seda sageli pärastlõunateeks.
Selle tee teine eelis on selle kvaliteet. Kui bergamotiõli kasutatakse palju, märgivad teehuvilised kiiresti, et see võib varjata kehvemate teelehtede maitset. Kergema pealekandmise korral peab kasutatav tee olema hea kvaliteediga või võib olla mõru, õline või rääsunud maitse. Õnneks on lehtede kvaliteet kõrge, kuna Lady Grey Tea on Twinings Company patenteeritud segu.
Mitte kõik teejoojad, eriti USA-s, ei tunne seda konkreetset tüüpi teed, kuid seda turustatakse üha enam, eriti teekoti kujul. Teejoojad, kes eelistavad kasutada teelehti, peaksid leidma lahtist teed veebipoodidest, kui seda pole kohalikes poodides saadaval. Traditsiooniliselt võib teed kasutada kerge hommiku- või pärastlõunateena. Mõned joovad seda piima ja suhkruga, teised eelistavad seda otse või vähese magustamisega. Tee kergetest maitsetest saab üle jõu, kui lisada rohkelt piima. Väike kogus suhkrut või kaasas olev sidruniviil kipub maitseid mõnusalt esile tõstma.
Lady Greyst saab teha ka jääteed. Meeldivate tsitruseliste maitsete tõttu on paljude inimeste arvates see eriti värskendav soojadel kuudel ja sellel on omane magus maitse, mis ei vaja palju suhkrut. Kuna tegemist on musta teega, sisaldab see kofeiini, kuigi Twinings teeb kofeiinivaba vormi.