L-karnitiinfumaraat on toidulisand, mida kasutatakse laialdaselt kehakaalu langetamise abivahendina, energia suurendajana ning südame-, neuroloogilise ja lihaste funktsiooni toetajana. Lisand on L-karnitiini ja fumaarhappe kombinatsioon, millel mõlemal on väidetavalt mitmeid tervisega seotud eeliseid. L-karnitiin on hästi tuntud täiendav aminohape, millel on antioksüdantsed ja ainevahetust kiirendavad omadused. Fumaarhape on Krebsi ehk sidrunhappe tsükli element, mis võimaldab rakkudel energiat toota. Kombineerituna L-karnitiinfumaraadi toidulisandites arvatakse, et need kaks elementi täiendavad ja parandavad nende kasulikke omadusi.
Toidulisandid, millel on väidetavalt kaalulangus, energia ja jõudlust suurendavad omadused, on muutunud väga populaarseks ning L-karnitiinfumaraat pole erand. Kahe toimeaine kasulike omaduste põhjal võib toidulisand pakkuda laia valikut väärtusi neile, kelle karnitiini ja fumaarhappe loomulik tarbimine või tootmine on puudulik või häiritud. Mõlema elemendi puudused ei ole haruldased ning tänapäevaste dieetide sageli kiirustav ja küsitav toiteväärtus ei aita tasakaalu taastada. Kuigi toidulisandeid, nagu L-karnitiinfumaraat, ei tohiks kunagi pidada tervisliku toitumise asendajaks, võivad need olla väga väärtuslikud neis sisalduvate oluliste elementide loomuliku taseme tõstmisel.
L-karnitiinfumaraadi väärtuse paremaks mõistmiseks on vaja mõista selle mõlema peamise toimeaine funktsiooni. Esimene, karnitiin, on looduslikult esinev aminohape, mis vastutab tõhusaks ainevahetuseks ja energiatootmiseks vajalike rasvhapete rakkudevahelise transpordi eest. Kui see toimib tõhusalt, tagab see piisava energia, soodustab head südame- ja neuroloogilist tervist, aitab kontrollida kolesterooli ja võib soodustada loomulikku kaalukaotuse protsessi. Karnitiini leidub mitmesugustes toiduainetes, sealhulgas punases lihas, pähklites ja seemnetes, kaun- ja kaunviljades, rohelistes köögiviljades, puuviljades ja kliides; punane liha on tugevaim üksik allikas. L-karnitiin on ka paljulubav farmatseutilise toimeainena südamehaiguste, 2. tüüpi diabeedi, neeruhaiguste ja meeste viljatuse ravis.
Fumaarhape ehk fumaraat on Krebsi ehk sidrunhappe tsükli oluline vaheaine; see on orgaaniline keemiline reaktsioon, mis muudab valgud, süsivesikud ja rasvad kasutatavaks energiaks. Fumaraat on keha uurea tsükli kõrvalsaadus ja seda toodetakse ka nahas päikesevalguse toimel. Kombineerides karnitiiniga toidulisandina, võib fumaarhappe pakutav ainevahetuse toetamine paraneda ja mõlemad elemendid saavad selle tulemusel täiendavat tõhusust. Kuigi paljud väited L-karnitiinfumaraadiga saavutatud tulemuste kohta on tõestamata, on nende kahe elemendi kooslus loogiline ja märkimisväärse potentsiaaliga. Nagu kõiki toidulisandeid, tohib L-karnitiinfumaraati kasutada ainult arsti järelevalve all.