Küüneplaat on sõrme- või varbaküünte osa, mis moodustab iga numbri lõpus kõva kaitsva kihi. See on valmistatud keratiinist ja kasvab selle alusest, küünejuurest, sõrme või varba otsa poole. Täielikult surnud rakkudest koosnev küüs on kinnitunud külgedel elavale koele ja kasvab üle küünealuse eluskoe selle all. Inimestel ja teistel primaatidel on küüneplaadid, samas kui teistel loomadel on sageli sarnased struktuurid, nagu küünised või kabjad, mis kasvavad samal viisil ja on moodustatud samast materjalist.
Küüneplaat ulatub küünejuurest iga sõrme viimase liigese keskelt sõrme otsa poole. Küünejuur moodustub nahavoldikust ja sealt ladestuvad rakud plaadile. Küüned võivad uuesti kasvada, kui need välja tõmmata, kui küünealus pole kahjustatud. Inimestel kulub küüne peenrast sõrmeotsa tagasi kasvamiseks umbes neli nädalat.
Küüneplaadi rakud on läbipaistvad küüne selles osas, mis ulatub üle küünepõhja eluskoe, kuid valgenevad küüne selles osas, mis ulatub üle küünealuse. Küünte näiv värvus tuleneb selle all olevast voodist. Plaat ja voodi ei ole kinnitatud, mis võimaldab küüntel kasvada üle selle pinna küünejuurest kuni sõrme või varba otsani.
Küünte alumisel küljel olevad servad hoiavad seda paigal ja ei lase sellel maha libiseda. Need servad moodustavad küüneplaadi ja küünealuse vahel lahtise ühenduse. Plaat ei ole kinnitatud ka sõrme või varba külgedele või otsale, kuigi nende servade ümber on nahavoldid, mis takistavad mikroobide sisenemist kehasse küünte ümber olevate tühimike kaudu.
Küüneplaadi esmane materjal on tuntud kui keratiin. See materjal on teatud tüüpi valk, mis sisaldab palju kiude, muutes selle tugevaks ja vastupidavaks. See on ka kõigi loomade karvade, karusnaha ja naha väliskihi peamine komponent. Keratiniseeritud või pikkade keratiinikihtidega infundeeritud rakud lõpetavad ainevahetuse. Seega ükski rakk, mis on selle protsessi lõpule viinud, ei ela enam, kuigi see võib siiski kehas väärtuslikku eesmärki täita.