Kutseõppenõukogu on isikutest koosnev rühm, mis on määratud jälgima kutsehariduse pakkuja pakutavat koolitust. Juhatus jälgib pidevalt koolituspersonali ja tunniplaane, samuti määrab koolitusprogrammide raames elluviidavad õppesuunad. Kutseõppenõukogu liikmed töötavad selle nimel, et kõik koolituse aspektid oleksid kooskõlas üksikute atesteerimisnõukogude nõuetega. Juhatuse liikmed uurivad pidevalt oskusi, mis on vajalikud antud valdkonnas hästi hakkama saamiseks. Nad kohandavad koolitust nii, et see oleks kooskõlas nende pidevalt muutuvate nõuetega, et tagada õpilaste vastavus litsentsinõuetele pärast kooli lõpetamist.
Enamasti luuakse kutseõppenõukogu, mis jälgib teatud valdkonna koolitust ja tööoskuste rakendamist. Tavaliselt nii pedagoogidest kui ka äriinimestest koosnev juhatus tagab, et programmis osalevatele õpilastele õpetatakse asjakohaseid oskusi, mis võimaldavad neil valitud kutsealal edu saavutada. See ülesanne hõlmab tavaliselt testimismaterjalide väljatöötamist, litsentsimisnõuete ja kaubanduslike oskuste koolitust. Kutseõppenõukogu toob välja olulised oskused ja võimed õpetamisplaanide ja -nõuete koostamisel.
Tööalaste oskuste, koolitusmeetodite ja levinud töötavade muutudes on kutseõppenõukogu ülesandeks tagada, et ka õppejõud areneksid, et lisada õpilaste õpikogemusse uusi või ajakohastatud meetodeid. Koolitustavade ja -meetodite lubamine ning testimismaterjalide ja praktika jälgimine on kõik osa juhatuse liikmete kohustustest ja vastutusest. Mitmest liikmest koosnevas juhatuses on sageli vähemalt üks liige, kes on järelevalve all oleva kutsevaldkonna professionaal. Juukse- ja iluspetsialistid istuvad tavaliselt kosmeetikalaual, keevitajad ja insenerid aga keevitus- või joonistuskursuste laual.
Aeg-ajalt kaasatakse mõni kutseõppenõukogu liige koolitusel kasutatava varustuse rentimise või liisimisega; kuid see võib mõnikord põhjustada kuulujutte ebasobivusest ja seda võimaluse korral tavaliselt välditakse. Enamik juhatuse kohti on valitud ja juhatuse liikmed saavad reeglina vähe hüvitist. Mõnede juhatuse liikmete peamiseks motivatsiooniks juhatusse jäämiseks on soov veelgi tõsta õpilaste koolituse taset ja sellest tulenevalt ka tööjõu oskusi. Juhatus jälgib ja haldab ka sihtkapitale, rahalisi kingitusi koolile ja stipendiume, mida koolile ja selle õpilastele võidakse määrata.