Küpress on igihaljas okaspuu või põõsas sugukonnast küpress. Botaanikud kasutavad seda terminit ka perekonna Cupressacaeae plaanide viitamiseks, kuhu kuuluvad tõelised küpressid koos kadakate ja muude lähedalt seotud taimede valikuga. Küpressipuud on levinud põhjapoolkeral ja neid istutatakse laialdaselt kogu maailmas dekoratiivtaimedena, funktsionaalsete hekkidena ja puiduallikana.
Küpressid toodavad väikeseid puitunud, ligikaudu sfäärilise kujuga käbisid, mis asetavad need teiste okaspuude hulka. Nende lehed on kergelt nõelad ja ketendavad ning puud toodavad iseloomulikult lõhnavaid õlisid; paljud inimesed tunnevad küpressi ja sellega seotud kadakate lõhna, kuna see on üsna meeldejääv. Küpressid liigitatakse okaspuudeks, mis toodavad olenevalt liigist erineva kvaliteediga puitu. Küpressipuit on tänu oma looduslikele õlidele looduslikult vastupidav kõdunemisele ja putukate nakatumisele.
Dekoratiivtaimedena võivad küpressid aeda lisada rikkalikku rohelist värvi. Paljud küpressipuud kasvavad ka hämmastavalt keerdunud kujuga, mida saab pügamisega kasvatada, ning puid saab korrapärasema ja ühtlasema välimuse saamiseks ka kärpida. Küpressipuid saab kasutada ka sõiduteede ääristamiseks ja privaatsustõkete loomiseks; need on ka suurepärased tuuletõkked, kuna need on väga vastupidavad ja puud kasvavad kokku, moodustades läbimatu rohelusseina. Mõned põllumehed kasutavad küpressipuid ka oma maale korralike hekkide ja tõkete loomiseks.
Need igihaljad taimed on äärmiselt sihikindlad. Küpressipuud kasvavad sageli seal, kus ükski teine taim ei jää ellu. Puud eelistavad kehva pinnase, tuule ja soolaga kohti ning neid leidub sageli rannajoontes. Äärmiselt tuulistes oludes elav küpress arendab end tuulte eest kaitstes välja painutatud, kõverdatud kuju. Need puud on ka väga pikaealised, mõned isendid on üle sadade aastate vanused.
Paljudes aiapoodides on valik küpressitaimi, millest mõnel on iseloomulikud omadused, nagu sinakad lehed või kalduvus kasvada väga kõrgeks ja sirgeks. Õigetes tingimustes võib dekoratiivküpress kasvada väga kiiresti ja puud sobivad hästi paljudes aedades, alates madala veetasemega aedadest, kus on halb pinnas, kuni lopsakate aedadeni parasvöötmes. Mõnes maailma piirkonnas on küpressipuudega kaasas ka traditsioonilised ebausud või uskumused; need on populaarsed õnnepuud näiteks mitmel pool Lähis-Idas.