Mis on kukerlill?

Kukerõis on kukerpuu põõsas toodetud väike kollane lill. Mõlemad liigid, harilik kuker- ja lääne-kukerhein, on pärit Lääne-Euroopast. Harilik kukerpuu kasvab tavaliselt 7–10 jalga (2–3 meetrit), samal ajal kui läänekurer, mida mõnikord nimetatakse ka kääbuspuuriks, on palju lühem. Tihti kasutatakse kukerpuuõiest veini ja põõsal endal on mitmeid kasutusviise.

Noored kukerpõõsad ajavad oma elu alguses välja pisikesi lehti. Need lehed aga arenevad seejärel mitmeks teravaks okkaks. Hariliku kukerpuu põõsa okastel on piki sügavad metsatukad ja nende pikkus on tavaliselt 0.4–1.6 tolli (1–4 sentimeetrit). Selle taime kaitsevõime tõttu võivad need isendid, kes püüavad väga ihaldatud kukerlille koristada, veriste kätega minema kõndida, kui nad ei ole ettevaatlikud.

Vanasõna ütleb, et kui kukerõiel on hooaeg väljas, siis on ka suudlemine. See ütlus tuleneb tõsiasjast, et kuigi enamik lilli õitseb kevadel, on sellel põõsal sageli õied aastaringselt. Erkkollased õied ei ole sageli pikemad kui tolli (2.5 sentimeetrit), kuid väidetavalt on neil väga tugev magus kookoselaadne lõhn.

Lääne kukerlill erineb pisut harilikust kukerpuu lillest. See lill on tavaliselt kollase tumedama varjundiga. Samuti õitseb see kevadel õitsemise asemel hilissuvel ja varasügisel.
Ühendkuningriigi ja Iirimaa põhjaosast kuni Portugali lõunasse ja ida poole kuni Poolani võib mõlemat kukerpuuliiki metsikult kasvamas kuivas liivases pinnases. Aastaid tagasi toodi seda taime ilutaimena Ameerikasse, Austraaliasse ja Uus-Meremaale ning neid kasutati sageli hekitaimedena. Kukerkurni seemnete agressiivse leviku tõttu muutusid nad neil võõrastel maadel peagi invasiivseks umbrohuks ja arvatakse, et neist on väga raske vabaneda.

Kukerõie magusa, kookose maitse ja aroomi tõttu kasutatakse seda sageli veini valmistamiseks. Gorse lillevein on üsna populaarne ja selle joogi jaoks on saadaval lugematu arv retsepte. Gorse lilli kasutatakse ka muude jookide, sealhulgas teede, viski ja õlle maitsestamiseks.

Kukerpuu taime okstel on väga kõrge õlisisaldus. Seetõttu on neid aastaid kasutatud kütusena. Seda on lihtne süttida ja see põleb hästi ja kuumalt. Lisaks on seda taime muu hulgas kasutatud ka loomasöödaks ja seebi valmistamiseks.